¿Cuál es el mejor Tequila para preparar un cóctel Margarita?

El tequila blanco (o plateado) es la opción tradicional y la favorita de la mayoría de los bármanes para preparar margaritas. Su sabor limpio y fresco a agave destaca sin dominar el licor de lima y naranja. Dicho esto, el reposado añade un carácter suave y ligeramente amaderado si te apetece algo más sofisticado. Simplemente evita los tequilas baratos, a menos que te guste sufrir dolores de cabeza con la resaca.

¿Debo usar Triple Sec o Cointreau para preparar un cóctel Margarita?

Cointreau es, en esencia, una versión premium del Triple Sec. El término «Triple Sec» es una categoría amplia de licores transparentes con sabor a naranja. Cointreau es de mayor calidad y se posiciona como un «licor de naranja» por derecho propio, en lugar de simplemente «un triple sec». Si tu bolsillo no te lo permite, un triple sec decente seguirá siendo perfecto para preparar una margarita. Puede que tus papilas gustativas noten la diferencia, pero tus invitados, después de la tercera ronda, probablemente no.

¿Sal o sin sal en el borde de mi cóctel Margarita?

La sal puede equilibrar la acidez de la lima y el picante del tequila. Sin embargo, es totalmente opcional y una preferencia personal. Consejo profesional: solo echa sal en la mitad del borde para que puedas elegir tu propia aventura.

¿Puedo usar limón en lugar de lima para preparar un cóctel Margarita?

Se puede, pero entonces se está preparando una bebida completamente diferente. Las limas aportan esa acidez característica y ese sabor tropical que definen a la margarita. Los limones crearían algo más parecido a un cóctel [Sidecar](/es/articles/Sidecar.html). No es malo, pero no es una margarita.

¿Realmente necesito jugo de lima fresco?

¡Sí, sí, mil veces sí! El jugo de lima embotellado sabe a arrepentimiento y sueños rotos en comparación con el recién exprimido. El sabor brillante y picante del jugo de lima fresco es lo que hace que un cóctel Margarita destaque. Este es el único aspecto en el que no se puede escatimar sin comprometer seriamente el alma del cóctel. Referencias: