Quanto è dolce il cocktail Amaretto Sour? Questo lo rende "solo da dessert"?

Mentre l'amaretto di base è dolce e dal sapore di nocciola, l'aggiunta di succo di limone conferisce al cocktail il giusto equilibrio. Può essere gustato tranquillamente da solo, senza essere considerato solo un cocktail da dessert.

Qual è la migliore marca di amaretto per preparare il cocktail Amaretto Sour?

Disaronno è il più famoso e funziona perfettamente, anche se alcuni baristi preferiscono Lazzaroni per il suo sapore di mandorla più autentico e la consistenza meno sciropposa. Anche Luxardo produce un ottimo amaretto che conferisce maggiore complessità. Il vostro cocktail sarà buono solo quanto i vostri ingredienti, il che è fastidiosamente vero sia per i drink che per la vita in generale.

Posso preparare in anticipo diversi cocktail Amaretto Sour per una festa?

Certo. Mescola in anticipo l'amaretto, il bourbon e il succo di limone (ma aggiungi il 25% di limone in più rispetto al solito perché il sapore si ammorbidisce quando riposa). Conservalo in frigorifero e shakera le singole porzioni con ghiaccio quando arrivano gli ospiti. Evita di aggiungere l'albume nell'impasto perché nessuno vuole spiegare i protocolli di sicurezza alimentare a una festa. Aggiungilo fresco ai singoli drink se ti senti ambizioso, oppure evitalo del tutto se ci tieni alla tua sanità mentale.

Il cocktail Amaretto Sour è composto solo da liquore Amaretto e succo di limone?

Nella sua forma più semplice sì, ma utilizzando succo di limone fresco e aggiungendo elementi come albume d'uovo o bitter lo si può migliorare notevolmente.

Il cocktail Amaretto Sour è forte?

È moderato, perché la base è un liquore con una gradazione alcolica inferiore rispetto a molti distillati ed è composto da elementi dolci e aciduli, quindi è facile da bere. Tuttavia, bevi responsabilmente e con moderazione. Riferimenti: