アマレット・サワーカクテルはどれほど甘口ですか？それは「デザート専用」ということになるのでしょうか？

ベースのアマレットは甘口でナッツの風味がする一方、レモンジュースを加えることでカクテルに十分なバランスが生まれます。デザート専用と決めつけられることなく、単独でも十分成立する味わいです。

アマレット・サワーカクテルに最適なアマレットブランドはどれですか？

ディサローノが最も有名で完璧に機能しますが、より本格的なアーモンド風味とシロップっぽくない口当たりからラッツァローニを好むバーテンダーもいます。ルクサーロも優れたアマレットを製造しており、より複雑な味わいを添えます。カクテルの出来栄えは材料次第であり、これは飲み物にも人生全般にも当てはまる厄介な真実です。

パーティー用にアマレット・サワーのカクテルをまとめて作れますか？

了解。アマレット、バーボン、レモンジュースは事前に混ぜ合わせておいて（ただし、置いておくと風味がまろやかになるため、普段より25％多めにレモンを加えること）。冷蔵庫で保管し、ゲストが到着したら氷と共に1杯分ずつシェイクする。パーティーで食品衛生の話をしたくないなら、まとめて作る際は卵白は省略しよう。やる気があるなら1杯ごとに新鮮な卵白を加えても良いが、正気を保ちたいなら完全に省略しても構わない。