그 특유의 크림 같은 소용돌이 모양은 어떻게 만들 수 있나요?

스푼 등받이를 따라 크림을 천천히 유리잔에 부어 보드카/리큐어 혼합물 위에 뜨게 한 다음, 원한다면 살살 저어주세요.

헤비 크림을 다른 것으로 대체할 수 있나요?

물론입니다. 많은 사람들이 우유, 하프 앤 하프, 아몬드 우유 또는 오트밀크를 사용합니다. 더 가볍거나 유제품이 없는 버전을 원하신다면 말이죠.

최상의 결과를 위해 어떤 보드카를 사용해야 하나요?

부드럽고 중성적인 보드카를 선택하세요. 이 칵테일의 부드러운 스타일에 지나치게 강한 향신료 풍미를 줄 수 있는 호밀보다는 감자나 보리로 만든 보드카를 선호합니다.

화이트 러시안 칵테일은 정말 러시아에서 유래되었을까?

아니요. 이름과는 달리 러시아에서 온 것이 아닙니다. "러시안"은 보드카 성분을 가리킵니다.

어떤 커피 리큐어를 사용해야 하나요?

칼루아는 대표 주자이며 대부분의 레시피가 기본으로 사용하는 술입니다. 달콤하고 커피 풍미가 강하며 믿음직합니다. 하지만 미스터 블랙 같은 수제 커피 리큐어는 더 복잡하고 덜 달콤한 대안을 제공합니다. 티아 마리아는 바닐라 향을 살짝 더해주며, 집에서 직접 만들면 단맛을 조절할 수 있습니다. 실험을 통해 마음에 드는 것을 찾거나, 클래식이 클래식인 이유가 있는 법이니 칼루아를 고수해도 좋습니다.

화이트 러시안 칵테일에는 몇 칼로리가 들어 있나요?

이게 건강식인 척하지 말자. 일반적인 화이트 러시안은 부어 넣는 양과 크림 선택에 따라 약 250~400칼로리를 함유한다. 본질적으로 알코올이 든 밀크셰이크나 다름없다. 칼로리를 계산 중이라면 보드카 소다로 바꿔 마시는 게 낫겠다. 인생을 즐기고 있다면, 이 향유를 마음껏 누리고 내일 체육관에 가자.

크림이 덩어리지지 않게 하려면 어떻게 해야 하나요?

신선한 생크림을 사용하고 모든 재료가 너무 따뜻하지 않도록 주의하세요. 커피 리큐어의 산성 성분은 생크림이 오래되었거나 음료를 너무 오래 방치할 경우 응고될 수 있습니다. 혼합하기 전에 항상 생크림의 유통기한을 확인하세요. 참고문헌:

화이트 러시안(White Russian): 커피 리큐어가 '적'을 만난 날

Sophia

에 게시됨 November 6, 2024

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4.3(75)

모던 클래식 커피 & 디저트 달콤한 브런치 디제스티프 나이트캡 겨울 빌트 인 글라스 온 더 록스 스터링 보드카 리큐어

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