☕️ Espresso Martini: Giữ cho tâm hồn say mê một cách tỉnh táo

I. Caffeine gặp Ethanol, một sự kết hợp hoàn hảo trong thế giới pha chế

"Liquid Adrenaline Shot" này đại diện cho "mẹo vặt" tối thượng của nhân loại cho cuộc sống hiện đại, kết nối một cách mượt mà giữa năng suất buổi sáng và sự buông thả của cuộc sống về đêm. Khi espresso gặp vodka, đó giống như để một nhà vật lý lượng tử nghiêm túc nhảy tango, vừa lý trí vừa điên rồ. Trong vòng ba giây, nó khiến đồng tử của bạn giãn ra và môi bạn cong lên, đạt được trạng thái siêu vị trí lượng tử nơi tâm trí bạn vẫn sắc bén trong khi cơ thể trôi đi.Trong vòng ba giây, nó khiến đồng tử của bạn giãn ra và môi bạn cong lên, đạt được trạng thái siêu vị trí lượng tử nơi tâm trí bạn vẫn sắc bén trong khi cơ thể trôi đi.

II. Nguồn gốc của Espresso Martini: Sự ra đời của một huyền thoại

2.1 Đêm thay đổi ngành pha chế
Thời gian quay trở lại năm 1983 tại khu Soho của London, một đêm say xỉn và đầy cảm hứng. Bartender huyền thoại Dick Bradsell gặp phải yêu cầu trái ngược nhất trong lịch sử. Một siêu mẫu vỗ vào quầy bar và nói: "Cho tôi một ly có thể đánh thức tôi dậy và làm tôi say!" (Câu nói gốc còn gây sốc hơn: "Đánh thức tôi dậy, rồi làm tôi say!")

2.2 Máy pha cà phê Espresso
Như một định mệnh, ánh mắt của Bradsell dừng lại ở chiếc máy pha cà phê espresso mới tinh. Trong một khoảnh khắc thiên tài, anh kết hợp 30ml espresso tươi với vodka. Khi ngụm đầu tiên chạm vào môi người mẫu, nhân loại đã phát hiện ra công thức hoàn hảo cho sức sống ban đêm kết hợp với sự tê liệt của rượu.

2.3 Về Tên Gọi
Mặc dù có tên là Espresso Martini, nhưng đây không phải là một "martini" chính thống martini, vì nó không chứa gin hay vermouth. Tuy nhiên, nó được gọi là "martini" chủ yếu là do được phục vụ trong ly có hình chữ V.

III. Công thức pha chế Espresso Martini

3.1 Thành phần chính xác phân tử

Thành phần	Đơn vị đo chuẩn	Giải thích tinh thần
Vodka	50ml	Kẻ giết người thầm lặng (khuyên dùng 40% ABV)
Espresso tươi	30ml	Phải được pha trong vòng <2 phút, Cà phê cũ là một sự xúc phạm
Rượu mùi cà phê	20ml	Kahlúa được ưa chuộng (vị caramel mềm mịn)
Si-rô đơn giản	5-10ml	Lưới an toàn cho vị ngọt
Hạt cà phê	3	(Tùy chọn) Holy Trinity: Sức khỏe/Sự giàu có/Hạnh phúc
Đá viên	Theo nhu cầu	Bởi vì cocktail ấm là tội ác chống lại loài người

3.2 Cách pha chế Espresso Martini

1️⃣ Làm lạnh ly: Làm lạnh ly martini trong 10 phút
2️⃣ Điều chỉnh nhiệt độ Espresso: Làm lạnh espresso tươi đến <25°C trước khi lắc, nếu không bạn sẽ có một cốc nước ngâm chân có vị cà phê
3️⃣ Shaker Showdown: Trộn vodka, rượu mùi cà phê, espresso đã làm lạnh, Si-rô đơn giản và đá. Lắc mạnh trong 12-15 giây cho đến khi xuất hiện lớp sương mờ, thử thách thể lực của bartender
4️⃣ Phép thuật bọt: Lọc vào ly lạnh trong khi giữ lại bọt dày, đây là cappuccino latte trong thế giới cocktail
5️⃣ Kết thúc nghi lễ: Trang trí với hạt cà phê trong khi thì thầm "Tăng lương sau khi uống", và nếu bạn có dụng cụ, hãy dùng mỏ hàn đốt nó, hương khói sẽ bay thẳng vào đầu bạn.

IV. Giải mã sức hấp dẫn cổ điển của Espresso Martini

Sức hấp dẫn của Espresso Martini nằm ở sự hòa quyện hài hòa giữa hương vị và kết cấu. Vị đậm đà của espresso hòa quyện hoàn hảo với sự mịn màng của vodka và vị ngọt của rượu mùi cà phê, tạo ra một trải nghiệm cân bằng và đắm chìm. Lớp bọt kem trên mặt đồ uống thêm phần sang trọng, khiến nó không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt.

V. Espresso Martini Lore

• Người Úc tiêu thụ đủ lượng cà phê mỗi năm để vòng quanh thế giới ba lần (cựu barista trở thành bartender)
• "Turbo Edition" 2018 của London sử dụng cà phê pha lạnh cô đặc, tương đương với 3 lon Red Bull
• Espresso Martini ban đầu được gọi là "Vodka Espresso" trước khi ai đó quyết định rằng thêm "martini" vào tên của bất kỳ loại đồ uống nào được phục vụ trong ly hình chữ V là một chiêu tiếp thị hay.
• Bất chấp tên gọi của mình, Espresso Martini hoàn toàn không chứa vermouth và sẽ khiến những người sành martini truyền thống khóc thét lên vì nước muối ô liu.
• Cocktail này phổ biến đến mức hiện nay đã có phiên bản pha sẵn, đóng lon, dù các bartender trên toàn thế giới đều rùng mình khi nghe nhắc đến điều này.
• Hạt cà phê trang trí không chỉ để trang trí, nhai một hạt cà phê giữa răng trước khi uống có thể tăng cường hương vị và mùi thơm của cà phê. Chỉ là đừng làm điều này trong lần hẹn hò đầu tiên.
• Phụ kiện ba hạt cà phê có nguồn gốc từ truyền thống Hy Lạp, tuy nhiên các phiên bản hiện đại gợi ý ý nghĩa "Sự chấp thuận của khách hàng", "Ra về đúng giờ" và "Cuối tuần thực sự"

Ⅵ. Các biến thể của cocktail Espresso Martini 👩‍🍳

• Mocha Espresso Martini: Thêm một ít rượu mùi sô-cô-la, và bạn sẽ có một tác phẩm mocha tuyệt vời khiến bạn tự hỏi tại sao các quán cà phê lại đóng cửa vào lúc 5 giờ chiều.
• Espresso Martini Caramel Mặn: Ngọt ngào, mặn mà và vô cùng quyến rũ, phiên bản này kết hợp siro caramel và một chút muối biển, tạo nên hương vị độc đáo.
• Cold Brew Martini: Phiên bản mát mẻ của phiên bản gốc. Thay thế Espresso bằng cà phê cold brew, mang đến hương vị mượt mà hơn và ít đắng hơn. Hoàn hảo cho những ai thích cà phê lạnh và những lời khen chân thành.

Ⅶ. Câu hỏi thường gặp về cocktail Espresso Martini (FAQs) 🕵️

1. Espresso Martini có thực sự là một loại Martini không?

Về mặt kỹ thuật, một ly Martini bao gồm gin và vermouth. Tuy nhiên, thức uống này không chứa cả hai thành phần đó, và nó được gọi là "Martini" đơn giản vì được phục vụ trong ly martini. Tên gọi này đã được chấp nhận vì "Espresso trong ly sang trọng" không có âm điệu hay ho như vậy.

2. Tại sao có ba hạt cà phê ở trên?

Theo truyền thống, chúng tượng trưng cho sức khỏe, tài lộc và hạnh phúc. Ngoài ra, chúng trông thật tuyệt vời.

3. Khi nào nên uống Espresso Martini?

Sau bữa tối, tại một bữa tiệc, hoặc bất cứ khi nào bạn cần sự kết hợp giữa "thức tỉnh" và "thư giãn". Nó rất đa năng. Một số người thích thưởng thức nó như một loại cocktail phong cách tráng miệng.

4. Lượng caffeine thực tế mà tôi đang uống trong một ly Espresso Martini là bao nhiêu?

Một ly Espresso Martini tiêu chuẩn chứa lượng caffeine tương đương với một shot Espresso, khoảng 60 đến 80 miligam. Lượng caffeine này ít hơn so với một tách cà phê thông thường nhưng đủ để giữ cho bạn tỉnh táo một cách dễ chịu trong khi rượu cố gắng làm bạn thư giãn. Đó là thức uống tương đương với việc lái xe với một chân đạp ga và chân kia đạp phanh.

5. Tôi có thể pha Espresso Martini mà không cần máy pha Espresso không?

Tất nhiên. Hãy sử dụng cà phê pha lạnh đậm đặc hoặc bột cà phê espresso hòa tan. Điểm quan trọng là đạt được hương vị cà phê đậm đà và, lý tưởng nhất là có một lớp bọt mỏng trên bề mặt. Liệu nó có giống hệt phiên bản làm từ cà phê espresso tươi không? Không. Liệu nó vẫn ngon và giúp tôi tỉnh táo? Tất nhiên.

---

Tham khảo:
[1]: https://en.wikipedia.org/wiki/Espresso_martini
[2]: https://www.epicurious.com/recipes-menus/history-of-espresso-martini
[3]: https://mareoysterbar.com/history-of-the-espresso-martini/