Tại sao lại có lòng đỏ trứng trong Pussyfoot, điều đó có phải là kỳ lạ đối với một mocktail không?

Lòng đỏ trứng mang lại cho đồ uống cảm giác mềm mượt, béo ngậy, giúp Pussyfoot nổi bật so với các loại nước ép thông thường. Thành phần này đã có trong công thức gốc từ năm 1920, hãy tưởng tượng sự khác biệt giữa nước ép thông thường và một ly cocktail mượt mà, sang trọng.

Pussyfoot thực sự không chứa cồn?

Đúng vậy. Mục đích ban đầu là để làm một lựa chọn không cồn trong thời kỳ Cấm rượu.

Tôi có thể bỏ qua lòng đỏ trứng hoặc thay thế nó cho mocktail Pussyfoot của mình không?

Đúng vậy, bạn có thể làm điều đó. Nhiều người uống hiện đại thường bỏ qua lòng đỏ trứng. Nếu bạn muốn lấy lại một phần độ béo ngậy, bạn có thể thử thay thế bằng một ít kem sữa hoặc kem không sữa, hoặc sữa thực vật (tùy theo khẩu vị/sở thích của bạn).

Pussyfoot đã tồn tại được bao lâu?

Kể từ khoảng năm 1920. Nó được đặt tên theo một nhân vật nổi tiếng trong thời kỳ Cấm rượu và là một trong những loại mocktail được công nhận rộng rãi sớm nhất.

Tại sao Pussyfoot của tôi không đủ bọt?

Yếu tố quan trọng để tạo bọt hoàn hảo là kỹ thuật lắc khô. Hãy đảm bảo bạn lắc mạnh trong ít nhất 15 giây MÀ KHÔNG CÓ ĐÁ trước tiên. Đá có thể cản trở quá trình emulsify của trứng.

Một ly Pussyfoot có thể giữ được độ tươi ngon trong bao lâu?

Giống như hầu hết các loại đồ uống có nước ép trái cây tươi và trứng sống, Pussyfoot nên được thưởng thức ngay sau khi pha chế. Bọt sẽ bắt đầu xẹp xuống sau vài phút, và bạn không nên lưu trữ đồ uống có trứng sống vì lý do an toàn thực phẩm. Hãy pha chế chúng tươi mới và thưởng thức ngay lập tức.

Có an toàn khi tiêu thụ lòng đỏ trứng sống trong đồ uống không?

Thông thường, có, nếu bạn sử dụng trứng tươi đã tiệt trùng. Nguy cơ nhiễm salmonella rất thấp với trứng đã tiệt trùng. Tuy nhiên, những người có hệ miễn dịch yếu hoặc phụ nữ mang thai có thể muốn chọn phiên bản chay để đảm bảo an toàn.

Tại sao đồ uống này lại được gọi là Pussyfoot nhỉ?

Mocktail này được đặt tên theo William "Pussyfoot" Johnson, một nhân viên thi hành luật cấm rượu nổi tiếng với phong cách làm việc thầm lặng, bí mật trong việc bắt giữ những kẻ buôn lậu rượu. Ông thường "di chuyển nhẹ nhàng" để thu thập chứng cứ trước khi tiến hành bắt giữ.

Tôi có thể pha sẵn cocktail Pussyfoot cho một bữa tiệc không?

Đúng vậy, bạn có thể làm như vậy. Trộn nước ép trái cây có vị chua, siro grenadine trước, làm lạnh và bảo quản trong tủ lạnh. Tùy chọn thêm lòng đỏ trứng và lắc chỉ khi phục vụ. Lưu ý: Không nên trộn sẵn với lòng đỏ trứng, vì trứng + đồ uống đã trộn sẵn có thể gây hư hỏng hoặc vấn đề an toàn. Tham khảo:

The Pussyfoot Mocktail: Một món cocktail cổ điển thời kỳ cấm rượu mà không có rượu mạnh 🍹

Sophia

Được đăng vào November 22, 2024

★★★★★★★★★★

4.3(40)

Cổ điển Không cồn Ngọt Chua Trái cây Brunch Mùa xuân Mùa hè Lắc Lạnh không đá Khác

Đánh giá bài viết này

★★★★★★★★★★