Tại sao Mojito lại có vị tươi mát và "nhẹ nhàng" đến vậy?

Bởi vì bạc hà mang lại hương thảo mộc mát lạnh, chanh thêm vị chua, đường mang lại độ ngọt, nước soda tạo bọt, và rum kết nối tất cả lại với nhau. Sự kết hợp giữa ngọt, chua, bạc hà và sủi bọt chính là điều khiến Mojito trở nên mát mẻ như một làn gió trong ly.

Tôi có thể làm Mojito không cồn không?

Tất nhiên. [Virgin Mojito](/vi/articles/Non-Alcoholic%20Mojito.html) chỉ bỏ rum và giữ lại bạc hà, chanh, đường và nước soda (thỉnh thoảng dùng tonic hoặc nước có ga), bạn sẽ có được cảm giác sảng khoái mà không lo say.

Loại rum nào tốt nhất cho mojito?

Rum trắng là lựa chọn truyền thống và là lựa chọn tốt nhất cho một ly mojito cổ điển. Nó có hương vị sạch, nhẹ nhàng, giúp hương vị của bạc hà và chanh nổi bật mà không lấn át chúng. Rum Cuba là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn giữ nguyên bản, nhưng bất kỳ loại rum trắng chất lượng nào cũng sẽ làm tốt nhiệm vụ. Rum đen cũng có thể dùng, nhưng nó sẽ mang lại hương vị đậm đà, ngọt ngào hơn, khác biệt so với phong cách truyền thống.

Lá bạc hà của tôi có vị đắng. Tôi đang làm sai điều gì?

Có thể bạn đang nghiền nát hoặc xé lá bạc hà thay vì nhẹ nhàng làm dập chúng. Bạn cần làm dập lá để giải phóng tinh dầu, không phải nghiền nát thành một hỗn hợp xanh nhão. Nếu bạn làm quá mạnh, bạn sẽ chiết xuất vị đắng từ thân và lá, và mojito của bạn sẽ có vị như đang uống cỏ cắt. Lá bạc hà tươi cũng rất quan trọng.

Nên dùng loại ly và đá nào?

Ly cao kiểu "highball" hoặc Collins rất phù hợp. Sử dụng đá bào hoặc đá viên nhỏ, điều này giúp giữ cho hỗn hợp bạc hà-chanh-rượu rum mát lạnh và tươi ngon.

Làm thế nào để pha Mojito cho tiệc (lượng lớn)?

Nghiền một bó lớn bạc hà với nước chanh và đường trong bình. Thêm rượu rum, sau đó thêm nước soda hoặc nước có ga ngay trước khi phục vụ để giữ bọt. Thêm đá và trang trí. Tham khảo:

Mojito: Loại cocktail Cuba chinh phục thế giới

Sophia

Được đăng vào November 5, 2024

★★★★★★★★★★

4.7(85)

Cổ điển Tiki & Nhiệt đới Chua Ngọt Thảo mộc Mùa hè Mùa xuân Brunch Giáng sinh Ngày Thánh Patrick Pha trực tiếp trong ly Với đá Khuấy Rum

Đánh giá bài viết này

★★★★★★★★★★

Đánh giá bài viết này

Bài viết liên quan

Hurricane

Kir Royale

The Last Word

Mai Tai

Manhattan

Margarita

Martinez

Mint Julep

Moscow Mule

Gin & Tonic không cồn(Non-Alcoholic Gin & Tonic)

Virgin Mojito

Old Fashioned

Pimm's Cup

Piña Colada

Pisco Sour

Pussyfoot