Proč je v koktejlu Pussyfoot vaječný žloutek, není to u nealkoholického koktejlu divné?

Vaječný žloutek dodává nápoji sametovou, krémovou chuť, která odlišuje Pussyfoot od obyčejných ovocných směsí. Byl součástí původního receptu z roku 1920, představte si to jako rozdíl mezi ovocným džusem a hedvábným koktejlovým nápojem.

Je Pussyfoot opravdu bezalkoholický?

Ano. Původním účelem bylo sloužit jako nealkoholická alternativa během prohibice.

Mohu vynechat vaječný žloutek nebo ho nahradit v mém mocktailu Pussyfoot?

Ano, můžete. Mnoho moderních konzumentů vynechává žloutek. Pokud chcete vrátit nápoji jeho bohatou chuť, můžete zkusit nahradit žloutek trochou mléčné nebo nemléčné smetany nebo rostlinného mléka (podle vaší chuti/preference).

Jak dlouho už Pussyfoot existuje?

Od roku 1920. Je pojmenován po slavné osobnosti z doby prohibice a představuje jeden z nejstarších široce uznávaných nealkoholických koktejlů.

Proč není můj Pussyfoot dostatečně pěnivý?

Klíčem k správné pěně je suché protřepání. Nejdříve protřepávejte alespoň 15 sekund BEZ ledu. Led může bránit správnému emulgování vajec.

Jak dlouho vydrží Pussyfoot čerstvý?

Stejně jako většina nápojů s čerstvou citrusovou šťávou a syrovým vejcem by se Pussyfoot měl konzumovat ihned po přípravě. Pěna začne po několika minutách opadávat a z důvodu bezpečnosti potravin byste neměli nápoje se syrovými vejci skladovat. Připravte je čerstvé a ihned je vychutnejte.

Je bezpečné konzumovat syrový vaječný žloutek v nápoji?

Obecně ano, pokud používáte čerstvá pasterizovaná vejce. Riziko salmonely je u pasterizovaných vajec velmi nízké. Lidé s oslabeným imunitním systémem nebo těhotné ženy by však pro jistotu měli zvolit veganskou variantu.

Proč se ten drink vlastně jmenuje Pussyfoot?

Mocktail je pojmenován po Williamu „Pussyfoot“ Johnsonovi, úředníkovi prosazujícím prohibici, který byl známý svým tichým a nenápadným přístupem k chytání pašeráků alkoholu. Chodil „na špičkách“ a sbíral důkazy, než provedl zatčení.

Mohu připravit Pussyfoot mocktaily pro večírek?

Ano, můžete. Smíchejte citrusové šťávy a grenadine předem, vychlaďte a uložte do lednice. Volitelně přidejte vaječný žloutek a protřepejte až při podávání. Pamatujte si: nemíchejte žloutek předem, vejce + předem namíchaný nápoj = riziko zkažení nebo bezpečnostní problémy. Reference:

Pussyfoot Mocktail: Klasické z doby prohibice bez punče 🍹

Sophia

Zveřejněno dne November 22, 2024

★★★★★★★★★★

4.3(40)

Klasické Nealkoholické Sladké Kyselé Ovocné Brunch Jaro Léto Shaken Nahoru Ostatní

Ohodnotit tento článek

★★★★★★★★★★