Was bedeutet „wet” im Zusammenhang mit einem Martini?

„Wet“ bedeutet, dass der Martini einen höheren Anteil an Wermut im Verhältnis zur Basisspirituose (Gin oder Wodka) enthält, wodurch das Getränk weicher, geschmeidiger und aromatischer wird.

Ist ein Wet Martini stärker oder schwächer als ein [Dry Martini](/de/articles/Dry%20Martini.html)?

Typischerweise ist ein Wet Martini etwas weniger alkoholhaltig, mehr Wermut bedeutet einen etwas geringeren Gesamtalkoholgehalt als ein stark alkoholhaltiger [Dry Martini](/de/articles/Dry%20Martini.html), obwohl er immer noch eine beachtliche Wirkung hat.

Kann ich für einen Wet Martini Wodka anstelle von Gin verwenden?

Ja, das geht. Mit Wodka erhält man einen reineren Geschmack mit weniger botanischen Noten. Das ist eine gute Option, wenn Sie eine mildere, neutralere Basis bevorzugen.

Welche Garnitur passt am besten zu einem Wet Martini?

Sowohl eine Zitronenzeste als auch eine grüne Olive passen gut dazu. Zitrone verleiht dem Drink eine frische Zitrusnote, Oliven sorgen für eine subtile herzhafte Note.

Gibt es offizielle Regeln dafür, wie nass ein Martini sein sollte?

Es gibt keine festen Regeln, die „Feuchtigkeit” ist subjektiv und hängt von Ihrem Geschmack ab. Traditionelle Verhältnisse liegen oft bei etwa 2:1 (Spirituose zu Wermut), aber viele moderne Trinker passen das Verhältnis an das an, was ihnen am besten schmeckt.

Sollte ich einen Wet Martini schütteln oder rühren?

Immer umrühren. Die Konsistenz soll samtig und klar bleiben. Durch Schütteln entstehen Luftblasen, die das Getränk trüb machen. Überlassen Sie das Schütteln lieber James Bond.

Wie lange ist Wermut haltbar?

Wermut ist ein angereicherter Wein, was bedeutet, dass er nach dem Öffnen genau wie normaler Wein oxidiert. Eine geöffnete Flasche Wermut, die bei Raumtemperatur gelagert wird, verliert innerhalb weniger Wochen ihr intensives Aroma. Bewahren Sie Ihren Wermut nach dem Öffnen immer im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie ihn innerhalb von zwei bis drei Monaten.

Was ist der Unterschied zwischen trockenem Wermut und süßem Wermut?

Trockener Wermut (auch französischer Wermut genannt) ist leichter, kräuteriger und hat eine leicht bittere Note. Süßer Wermut (auch italienischer Wermut genannt) ist reichhaltiger, enthält mehr Zucker und hat wärmere Gewürznoten. Für Martinis wird trockener Wermut verwendet, während Cocktails wie [Manhattans](/de/articles/Manhattan.html) süßen Wermut enthalten. Die Verwendung von süßem Wermut in einem Martini ergibt ein völlig anderes Getränk, das [Martinez](/de/articles/Martinez.html) genannt wird.

Kann ich Wet Martini für eine Party im Voraus zubereiten?

Genau. Misch Gin und Wermut im richtigen Verhältnis in einer Flasche oder einem Krug, gib etwa 20 bis 25 Prozent Wasser dazu, um die Verdünnung auszugleichen, die normalerweise beim Rühren mit Eis entsteht, und stell das Ganze in den Gefrierschrank. Wenn die Gäste kommen, schenkst du es einfach in gekühlte Gläser und garnierst sie. Deine Gäste werden dich für einen Cocktail-Zauberer halten. Referenzen: