Warum schmeckt der Mojito so frisch und „leicht”?

Weil die Minze eine kühle Kräuternote verleiht, die Limette für Würze sorgt, der Zucker Süße hinzufügt, das Sodawasser für Spritzigkeit sorgt und der Rum alles miteinander verbindet. Die Kombination aus süß, sauer, minzig und spritzig macht den Mojito zu einer Brise im Glas.

Kann ich einen Mojito ohne Alkohol zubereiten?

Auf jeden Fall. Beim [Virgin Mojito](/de/articles/Non-Alcoholic%20Mojito.html) wird einfach der Rum weggelassen und nur Minze, Limette, Zucker und Soda (manchmal Tonic oder Sprudelwasser) verwendet, sodass man den erfrischenden Geschmack ohne den Kater genießen kann.

Welche Rum-Sorte eignet sich am besten für Mojitos?

Weißer Rum ist die traditionelle Wahl und die beste Option für einen klassischen Mojito. Er hat einen reinen, leichten Geschmack, der die Minze und Limette zur Geltung kommt, ohne sie zu überdecken. Kubanischer Rum ist ideal, wenn Sie authentisch sein möchten, aber jeder hochwertiger weißer Rum eignet sich hervorragend. Dunkler Rum funktioniert auch, aber er hat einen schwereren, melassigeren Geschmack, der vom traditionellen Profil abweicht.

Meine Minze wird bitter. Was mache ich falsch?

Wahrscheinlich zerkleinern oder zerreiben Sie die Minzblätter zu stark, anstatt sie nur leicht zu zerdrücken. Sie sollten sie zerdrücken, um ihre Öle freizusetzen, und nicht zu einer grünen Paste zermahlen. Wenn Sie zu stark zerdrücken, extrahieren Sie bittere Aromen aus den Stielen und Blättern, und Ihr Mojito schmeckt dann, als würden Sie Rasenschnitt trinken. Außerdem ist frische Minze entscheidend.

Welche Art von Glas und Eis sollte ich verwenden?

Ein hohes „Highball”- oder Collins-Glas eignet sich hervorragend. Verwenden Sie zerstoßenes Eis oder kleine Eiswürfel, damit die Minze-Limette-Rum-Kombination kalt und frisch bleibt.

Wie kann ich einen Mojito für eine Party (große Menge) zubereiten?

Zerdrücken Sie einen großen Bund Minze mit Limettensaft und Zucker in einem Krug. Fügen Sie Rum hinzu und geben Sie kurz vor dem Servieren Sodawasser oder Sprudelwasser hinzu, damit die Kohlensäure nicht verloren geht. Fügen Sie Eis hinzu und garnieren Sie das Getränk. Quellenangaben:

Mojito: Der kubanische Cocktail, der die Welt eroberte

Sophia

Veröffentlicht am November 5, 2024

★★★★★★★★★★

4.7(85)

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