버진 모히토란 정확히 무엇인가요?

버진 모히토는 클래식 모히토 칵테일의 무알콜(제로프루프) 버전입니다. 민트, 라임, 시럽, 소다 등 핵심 재료는 동일하게 사용하지만 럼은 넣지 않습니다.

머들러가 없어도 버진 모히토를 만들 수 있나요?

네. 나무 숟가락 손잡이, 밀대 끝부분, 또는 깨끗한 주방 도구를 사용해 민트와 라임을 살짝 눌러주세요. 목표는 민트 오일과 라임 주스를 추출하는 것이지, 완전히 으깨는 것이 아닙니다.

어린이나 임산부도 버진 모히토를 마셔도 되나요?

물론입니다. 버진 모히토에는 알코올이 전혀 들어 있지 않아 아이들, 임산부, 운전기사, 또는 술을 마시지 않으려는 분들에게 안전하고 상쾌한 선택입니다.

너무 달콤한 걸 선호하지 않습니다. 버진 모히토의 달콤한 맛을 조절할 수 있을까요?

물론입니다. 심플 시럽을 줄이거나 아예 생략해도 됩니다. 모과나 스테비아 같은 천연 저칼로리 감미료를 사용해 보셔도 좋고, 설탕을 적게 넣고 라임 주스와 민트의 풍미에 더 의존하는 방법도 있습니다.

파티를 위해 큰 주전자에 버진 모히토를 만들어도 될까요?

네, 가능합니다. 여러 명이 드실 때는 재료를 그대로 늘리세요. 먼저 피처에 라임, 민트, 설탕 베이스 재료를 섞으세요. 서빙 직전에 얼음과 소다수를 넣어 탄산이 신선하고 생생하게 유지되도록 하세요.

버진 모히토에 클럽 소다 대신 스프라이트나 7업을 사용해도 될까요?

물론 가능합니다. 다만, 그 탄산음료들은 매우 달콤한 편이기 때문에 사용하신다면 설탕 과다 섭취를 피하기 위해 레시피에서 시럽을 완전히 제외해야 합니다.

잔에 담긴 민트 잎이 갈색으로 변하고 있어요. 무엇이 잘못된 걸까요?

너무 세게 으깬 것 같습니다. 부드럽게 눌러야 한다는 점을 기억하세요. 오일만 추출하는 것이 목적입니다. 잎을 가루로 만들면 산화되어 갈색으로 변하고 비터한 맛이 납니다.

모히토용 민트를 직접 키우는 방법은 무엇인가요?

민트는 키우기 가장 쉬운 허브 중 하나입니다. 화분에 심고(민트 정글을 원하지 않는다면 정원에 직접 심지 마세요), 반그늘에 두고 흙을 촉촉하게 유지하며 잎을 정기적으로 수확하세요. 몇 주 안에 어떻게 처리해야 할지 모를 만큼 많은 민트가 자랄 겁니다. 스포일러 경고: 버진 모히토를 많이 만들게 될 거예요. 참고문헌: