制作玛格丽特鸡尾酒的最佳龙舌兰酒是哪种？

白龙舌兰酒（或银龙舌兰酒）是玛格丽特鸡尾酒的传统选择，也是多数调酒师的首选。其纯净清爽的龙舌兰风味得以充分展现，同时不会掩盖青柠与橙利口酒的香气。不过若想增添格调，陈酿龙舌兰酒能带来顺滑的微橡木风味。切记避开廉价酒款，除非你乐意宿醉时头痛欲裂。

调制玛格丽特鸡尾酒时，我该用橙皮甜酒(Triple Sec)还是君度橙酒？

君度橙酒本质上是三重橙酒(Triple Sec)的升级版。"三重橙酒(Triple Sec)"是泛指一类透明的橙味利口酒。君度橙酒品质更优，定位为独立的"橙味利口酒"而非普通"三重橙酒"。若预算紧张，选用优质三重橙酒调制的玛格丽特依然风味绝佳。味蕾或许能分辨差异，但宾客们喝到第三杯时，恐怕已无暇分辨。

我的玛格丽特鸡尾酒杯沿要加盐还是不加盐？

盐能中和青柠的酸味与龙舌兰酒的辛辣。不过这完全取决于个人喜好，可加可不加。专业建议：只在杯沿一半撒盐，这样你就能随心选择自己的口味冒险。

调制玛格丽特鸡尾酒时，能否用柠檬代替青柠？

可以，但这样就调制出完全不同的饮品了。青柠赋予玛格丽特标志性的酸味和热带风味，而柠檬则会调出更接近[边车](/zh/articles/Sidecar.html)鸡尾酒的风味。味道不差，只是不再是玛格丽特了。

我真的需要新鲜青柠汁吗？

是的，是的，千百次地说是！瓶装青柠汁与鲜榨汁相比，滋味如同悔恨与破碎的梦想。正是鲜榨青柠汁那明亮爽口的滋味，让玛格丽特鸡尾酒焕发出灵魂。这是唯一不容妥协之处，若在此偷工减料，鸡尾酒的灵魂必将大打折扣。参考文献：

🍸玛格丽特(Margarita)：鸡尾酒界的“咸鱼翻身”指南

Sophia

发布于 2024年11月8日

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4.4(110)

经典酸水果味夏季餐前开胃春季早午餐酒摇和法加冰龙舌兰酒

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