伏特加马天尼该摇匀还是搅拌？

两种方法都可行。搅拌法能保持饮品晶莹剔透且口感顺滑；摇晃则能更快降温，但可能混入细小冰屑导致略带浑浊。根据个人偏好选择即可。

制作伏特加马天尼时，哪种伏特加最合适？

选择纯净顺滑的伏特加。无需过分讲究风味，因为味美思和装饰物已赋予其独特个性。

关键在于心情。橄榄风味经典永恒，微咸中透着复古的酷劲。柠檬皮风味清新明快，洋溢着现代气息，甚至带着几分俏皮。若你勇于尝试，两种风味皆可兼得。

没错。2.5盎司伏特加加上味美思，这可是杯烈性饮品。请小口慢饮，若想控制饮用节奏，不妨在饮用间隙喝点水。

传统马提尼以金酒为基酒，伏特加马天尼则以伏特加替代。金酒赋予植物风味（杜松子、柑橘、香草），造就更复杂的口感；伏特加则呈现更纯净、更中性的风味。两者均与干味美思调和，盛于标志性的V形杯中。

浑浊感通常源于摇晃而非搅拌，这种操作会使细小的冰屑悬浮于液体中。这并非必然缺陷（詹姆斯·邦德偏爱此种效果），但确实与搅拌法马丁尼晶莹剔透的质感迥异。静置后浑浊感会略微消散，但酒液永远无法完全澄清。

你可以提前冷藏和预先量取，但建议在饮用前即时调制（并过滤），以保持酒液的清爽口感。参考文献：

Sophia

发布于 2024年10月30日

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4.4(80)

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