Blue Hawaiian: tropický ráj ve sklenici

Úvod 🌺

Koktejl Blue Hawaiian je jedním z nejvýraznějších nápojů v repertoáru mixologů. Tento azurově zbarvený nápoj ztělesňuje esenci tropického ráje a kombinuje sladkost ovoce s komplexností kvalitních lihovin. Díky své charakteristické modré barvě a osvěžující chuti je nezaměnitelnou součástí každého koktejlového menu.

Stručná historie koktejlu Blue Hawaiian 📜

Blue Hawaiian má své kořeny v historii tropických koktejlů a je inspirován dřívějším klasickým koktejlem Blue Hawaii, který v roce 1957 vymyslel legendární havajský barman Harry Yee v hotelu Hilton Hawaiian Village ve Waikiki, aby představil likér Blue Curaçao a přiměl barmany po celém světě přehodnotit koktejlové ozdoby, jako jsou malé deštníčky a květiny.

Ačkoli Blue Hawaii je předchůdcem a obsahuje vodku, světlý rum, ananasový džus a kyselou směs, Blue Hawaiian se vyvinul přidáním kokosového krému nebo kokosového rumu. Díky tomu se stal lahodnějším, tropickým příbuzným Piña Colady, se sluneční atmosférou, ale s dráždivým oceánsky modrým nádechem.

---

Recept na koktejl Blue Hawaiian 📊

Ingredience

Ingredience	Množství
Světlý rum	45 ml
Blue curaçao	22,5 ml
Kokosový krém	22,5 ml
Ananasový džus	60 ml
Čerstvá citronová šťáva	15 ml
Drcený led	Podle potřeby
Plátek ananasu	1 kus
Maraschino cherry	1 kus

Návod

1. Smíchejte všechny ingredience v šejkru s ledem. Protřepejte, dokud vaše bicepsy nezačnou křičet „aloha!“
2. Přeceďte do hurikánového skla naplněného drceným ledem.
3. Ozdobte plátkem ananasu, maraschino třešničkou a koktejlovým deštníčkem, pokud máte chuť na něco extra.

Rozluštění klasického kouzla Blue Hawaiian 🕵️

1. Je to náladový prsten v tekuté formě: Trvalá přitažlivost Blue Hawaiian spočívá v dokonalé rovnováze estetiky a chuti. Ačkoli by se dalo říci, že v koktejlovém světě jde pouze o „hezký obal“, tento zářivý nápoj nabízí sofistikovanou souhru sladkých, kyselých a ovocných tónů, které vás přenesou přímo na písečné pláže.
2. Oblíbený koktejl tiki kultury: Spolu s Mai Tai a Piña Colada patří do „tiki trojice“, která vám pomůže zapomenout na každodenní práci.

Zajímavosti 💡

• Krize identity koktejlu: Blue Hawaiian je často zaměňován s Blue Hawaii, podobným, ale odlišným koktejlem, který místo kokosového krému obsahuje sladkou a kyselou směs. Navíc, navzdory svému tropickému vzhledu, obsahuje Blue Hawaiian přibližně stejný obsah alkoholu jako standardní martini.
• Tajemství Harryho Yee: Muž, který tento nápoj vynalezl, se dožil 103 let. Náhoda? Nebo důkaz, že rum je elixír života?
• Vylepšení od Bolse pro rok 2025: Lucas Bols právě uvedl na trh Bols Blue 1575, superprémiový Blue Curaçao s vanilkou a kořením, protože i klasické koktejly potřebují vylepšit.

Často kladené otázky o koktejlu Blue Hawaiian (FAQ) 🕵️

1. Je koktejl Blue Hawaiian stejný jako koktejl Blue Hawaii?

Ne, Blue Hawaii je starší klasické a obvykle obsahuje vodku a kyselou směs, zatímco Blue Hawaiian přidává kokosový krém, díky čemuž je krémovější.

2. Mohu si připravit Blue Hawaiian mražený?

Pro slushy verzi stačí ingredience smíchat s ledem.

3. Proč je můj Blue Hawaiian nazelenalý?

Jedná se o jednoduchou teorii barev. Když se blue curaçao smíchá s velkým množstvím žluté ananasového džusu, někdy dojde k reakci, která vytvoří nazelenalý odstín. I tak je ale stále lahodný.

4. Jakou sklenici mám použít pro koktejl Blue Hawaiian?

Tradičně se používá sklo typu hurikánové sklo nebo sklenice na long drink, ale hodí se jakákoli vysoká a elegantní sklenice.

5. Jaký je rozdíl mezi Kokosovou smetanou a kokosovým krémem?

Odpověď: To je nejčastější chyba! Kokosová smetana je neslazená a hustá. Kokosový krém (například Coco Lopez) je hustý, ale slazený. Pro tento koktejl potřebujete bezpodmínečně kokosový krém. Pokud použijete neslazenou verzi, váš nápoj nebude vyvážený.

6. Je blue curaçao jen pomerančový likér?

Ano. Blue curaçao je likér s příchutí pomeranče. Chutná jako citrus (sladké-hořké pomeranče) a modrá barva pochází z přidaného potravinářského barviva. Blue curaçao je příbuzný triple sec/Cointreau jako součást rodiny pomerančových likérů.

7. Jaký je rozdíl mezi koktejlem Blue Hawaiian a koktejlem Piña Colada?

Piña Colada obsahuje rum, kokosový krém a ananasový džus. Blue Hawaiian přidává k této základně blue curaçao, který mu dodává charakteristickou modrou barvu a jemnou pomerančovou citrusovou chuť.

8. Jak zabránit tomu, aby byl můj Blue Hawaiian příliš sladké?

Snižte množství kokosového krému na půl unce a přidejte trochu čerstvé limetkové šťávy. Kyselost krásně vyvažuje sladké. Můžete také použít neslazený ananasový džus, pokud ho seženete.

9. Mohu si koktejly Blue Hawaiian připravit předem na večírek?

Ano, můžete. Stačí smíchat všechny ingredience kromě ledu a před podáváním je uchovat v uzavřené nádobě v chladničce až 24 hodin. Těsně před podáváním přidejte led a protřepejte nebo nalijte na led, aby nápoj zůstal čerstvý a nezředil se.

---

Reference:
[1]: https://en.wikipedia.org/wiki/Cura%C3%A7ao_%28liqueur%29
[2]: https://en.wikipedia.org/wiki/Blue_Hawaii_%28cocktail%29
[3]: https://www.malibudrinks.com/en-us/drinks/malibu-blue-hawaiian/