Jaké jsou základní ingredience koktejlu Negroni?

Stejné díly ginu, sladkého vermutu a Campari, namíchané s ledem a obvykle zdobené plátkem pomeranče nebo pomerančovou kůrou.

Záleží na tom, zda se poměry změní?

Ano i ne. Klasické poměry 1:1:1 jsou oblíbené z určitého důvodu, ale mnoho barmanů upravuje poměry tak, aby vyhovovaly modernímu vkusu nebo specifickému profilu konkrétního ginu. Nebojte se experimentovat.

Proč je můj koktejl Negroni tak hořký?

Gratulujeme, zvládli jste to správně! Hořkost je podstatou koktejlu Negroni. Campari dodává ten krásný, osvěžující hořký chuť, která odlišuje příležitostné pijáky od opravdových milovníků koktejlů. Pokud je pro vás příliš hořké, zkuste Negroni Sbagliato s Prosecco, které je jemnější.

Je Negroni v Itálii určený pouze pro aperitiv?

Ačkoli se původně jednalo o aperitiv podávaný před večeří v Itálii, dnes již není vázán časovými pásmy. Vychutnejte si jej po večeři, při brunchu (pokud jste tak odvážní) nebo kdykoli pocítíte touhu po hořkosladké chuti pomerančové kůry.

Mohu připravit Negroni koktejly pro večírek?

Samozřejmě! Smíchejte gin, Campari a sladký vermouth v džbánu nebo láhvi v rovnoměrném poměru. Jelikož neobsahuje citrusové šťávy ani rychle se kazící ingredience, připravený Negroni vydrží v lednici několik týdnů. Při podávání nalijte na led a ozdobte. Odkazy: