Was genau ist Holunderblütensirup und wo finde ich ihn?

Holunderblütensirup wird aus den zarten weißen Blüten des Holunderbaums hergestellt und ergibt ein süßes, blumiges Konzentrat. Sie finden ihn in den meisten gut sortierten Supermärkten, Spezialitätengeschäften oder online. St-Germain Holunderblütenlikör eignet sich ebenfalls, ist jedoch stärker und etwas teurer. Stellen Sie sich Holunderblüten so vor, als hätte der frühling beschlossen, sich in ein Getränk zu verwandeln.

Was genau ist ein Hugo Spritz?

Es handelt sich um einen Cocktail im Spritz-Stil (Sekt + Sodawasser) mit Holunderblütenlikör (oder -sirup) und frischer Minze.

Wie unterscheidet sich der Hugo Spritz vom klassischen Aperol Spritz?

Die Aperol-Version enthält den Bitterorangenlikör Aperol und ist bitterer. Der Hugo enthält Holunderblüten und ist leichter und blumiger. Weniger bittere Angst, mehr sanfter Charme.

Was ist wichtig, um einen guten Hugo Spritz zuzubereiten?

Kühlen Sie alle Zutaten. Verwenden Sie viel Eis. Geben Sie die Minzöle frei, indem Sie die Blätter leicht klopfen. Rühren Sie vorsichtig um, damit die Bläschen erhalten bleiben.

Ist der Hugo Spritz stark?

Er ist moderat. Da Sekt oft weniger Alkohol enthält als reine Spirituosen und das Soda den Drink verdünnt, wirkt er leichter und eignet sich perfekt für die Aperitivo-Stunde.

Kann ich Hugo Spritz-Cocktails für eine Party im Voraus zubereiten?

Sie können den Holunderblütensirup, den Limettensaft und die Minzmischung im Voraus zubereiten, aber den Prosecco und das Sodawasser erst kurz vor dem Servieren hinzufügen. Die Bläschen sind kostbar und verschwinden, wenn Sie alles zu weit im Voraus mischen. Niemand möchte einen schalen Hugo, der im Grunde genommen nur eine traurige Holunderblütensuppe ist.

Kann man getrocknete Minze anstelle von frischer verwenden?

Technisch gesehen ja, aber bitte tun Sie das nicht. Frische Minze ist entscheidend für das Hugo-Erlebnis. Getrocknete Minze lässt Ihr Getränk so schmecken, als hätten Sie versehentlich einen Teebeutel hineingeworfen. Frische Minze ist das ganze Jahr über in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich und die minimale Mühe, sie zu besorgen, lohnt sich auf jeden Fall. Quellenangaben: