Kann ich den würzigen Margarita Mocktail im Voraus zubereiten?

Sie können die Zitrus-Sirup-Mischung bis zu 4 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Fügen Sie jedoch das Soda und die jalapeño-scheiben erst kurz vor dem Servieren hinzu. Wenn Sie die Chilischoten zu lange im Glas lassen, entsteht eine flüssige Waffe, die zu scharf zum Trinken ist.

Ist der würziger Margarita Mocktail zu scharf für Menschen, die keine Schärfe mögen?

Möglicherweise ist es das. Um die Schärfe zu reduzieren, entfernen Sie vor dem Zerstampfen alle Kerne und weißen Membranen aus den jalapeño-scheiben. Dort befindet sich der größte Teil des Capsaicins. Sie können auch einfach mit der Paprika garnieren, um das Aroma zu erhalten, ohne dass es scharf ist.

Warum brauche ich orangensaft für den würziger Margarita Mocktail?

Ein traditioneller [Margarita](/de/articles/Margarita.html) wird mit Orangenlikör (Triple Sec oder Cointreau) zubereitet. Da wir auf Alkohol verzichten, sorgt frischer Orangensaft für die nötige Zitrusnote und Süße, um die Säure der Limette auszugleichen.

Kann ich für meinen würzigen Margarita Mocktail limettensaft aus der Flasche verwenden?

Wir können Sie rechtlich nicht daran hindern, aber wir raten Ihnen dringend davon ab. Flaschenlimettensaft enthält Konservierungsstoffe, die das frische und spritzige Geschmacksprofil ruinieren.

Was mache ich, wenn ich keinen agavensirup habe, um meinen würzigen Margarita Mocktail zuzubereiten?

Zuckersirup (zu gleichen Teilen Zucker und Wasser, zusammen aufgelöst) funktioniert im Notfall, allerdings geht dabei der subtile Agaven-Geschmack verloren, der den traditionellen [Margarita](/de/articles/Margarita.html) auszeichnet. Honig kann ebenfalls verwendet werden, fügt jedoch sein eigenes charakteristisches Geschmacksprofil hinzu.

Welches Salz eignet sich am besten für den Rand des Würzigen Margarita Mocktails?

Grobkörniges Koscher- oder Meersalz eignet sich am besten, da die größeren Kristalle besser haften bleiben und für einen angenehmen Crunch sorgen. Speisesalz ist zu fein und hinterlässt einen sandpapierartigen Rand, den niemand mag. Durch die Zugabe von Tajín (ein mexikanisches Chili-Limetten-Gewürz) zum Salz wird das Geschmackserlebnis noch verstärkt.

Wie lange hält frischer Jalapeño?

Frische Jalapeños sind im Kühlschrank etwa 1 bis 2 Wochen haltbar. Bewahren Sie sie in einer Papiertüte oder in einem Papiertuch eingewickelt in einer Plastiktüte auf, damit sie frisch bleiben. Wenn sie weich werden oder dunkle Flecken bekommen, sollten Sie sie wegwerfen. Referenzen: