Brauche ich unbedingt Veilchenlikör für meinen Aviation-Cocktail?

Es hängt davon ab, wie viel Flair Sie in der Luft haben möchten. Das Originalrezept enthält es, aber viele Barkeeper sind sich einig, dass Sie es weglassen können, wenn Sie es nicht haben. Sie müssen dann nur mit einer weniger ausgeprägten blumigen Note (und einem weniger ausgeprägten Purple-Sky-Effekt) rechnen.

Welchen gin sollte ich für einen Aviation-Cocktail verwenden?

Ein London Dry Gin mit ordentlicher Botanical-Note eignet sich am besten, da er sich gegen Maraschino und Zitrone behaupten muss. Wenn Sie jedoch einen zu schweren oder fassgelagerten Gin verwenden, geht die ätherische Leichtigkeit verloren, die diesem Drink seinen Charme verleiht.

Ist der Aviation-Cocktail süß oder sauer?

Der Zitronensaft sorgt für Säure. Der Maraschino und der Veilchenlikör bringen Süße und blumige Nuancen. Bei richtiger Dosierung ist er weder sirupartig süß noch so sauer, dass man die Stirn runzeln muss.

Warum heißt er Aviation Cocktail?

Der Name stammt wahrscheinlich von der hellblauen bis violetten Farbe des Getränks (dank des Veilchenlikörs) und der Zeit, als die Aviation noch glamourös und neu war. Das verleiht dem Getränk eine zusätzliche Note in Sachen Geschichte.

Kann ich den Aviation-Cocktail mit etwas Lustigem garnieren?

Absolut. Eine Brandy-Kirsche oder eine Zitronenzeste sind beide hervorragende Accessoires für Ihren Aviation. Überstrahlen Sie nur nicht die Hauptattraktion mit einem riesigen Plastikflugzeug (es sei denn, Sie gehen voll auf das Thema ein).

Ist Veilchenlikör dasselbe wie Crème Yvette?

Nicht ganz, obwohl sie eng miteinander verwandt sind. Beide sind Veilchenliköre, aber Crème Yvette Likör ist tendenziell etwas süßer und enthält zusätzliche Zutaten wie Vanille und Beeren. Veilchenlikör ist in der Regel geradliniger und konzentriert sich hauptsächlich auf den Veilchengeschmack.

Warum sieht mein Aviation-Cocktail trüb statt klar aus?

Dieses trübe Aussehen, das als „Louche“ bezeichnet wird, entsteht, wenn man den Cocktail kräftig mit Eis geschüttelt hat. Die winzigen Eiskristalle und Luftblasen, die in der Flüssigkeit schweben, sorgen für dieses trübe Aussehen. Das ist eigentlich ein gutes Zeichen, denn es bedeutet, dass Sie den Drink richtig geschüttelt und gut gekühlt haben. Wenn sich der Cocktail setzt, kann er etwas klarer werden, aber eine gewisse Trübung ist normal und wünschenswert.

Kann ich Aviation-Cocktails für eine Party im Voraus zubereiten?

Genau. Misch Gin, Maraschino und Veilchenlikör in deinem Lieblingsverhältnis und stell das Ganze in den Kühlschrank. Gib den frischen Zitronensaft erst kurz vor dem Servieren dazu, weil Zitronensaft schnell schlecht wird. Wenn die Gäste da sind, schenk einfach die Mischung über Eis, gib den Zitronensaft dazu, schüttel alles und servier es. Referenzen:

✈️ Aviation Cocktail: Ein blaues Elixier, das Ihre Seele zum Fliegen bringt ✨

Sophia

Veröffentlicht am October 27, 2024

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4.4(50)

Klassisch Sauer Kräuterig Fruchtig Frühling Sommer Aperitif Geschüttelt Straight Up Gin

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