Koktail Penicillin: Obat Serba Guna untuk Dahaga Anda

Pengantar 🥃

Koktail Penicillin bukanlah sirup batuk nenek Anda (meskipun mungkin saja lebih efektif mengobati keluhan Anda daripada obat-obatan dari lemari obatnya). Koktail Klasik Modern ini menggabungkan kehangatan whisky Scotch dengan kesegaran jahe dan lemon segar, ditambah dengan lapisan asap misterius yang akan membuat Anda melupakan semua masalah Anda.

Berbeda dengan nama farmasi aslinya, koktail Penicillin ini tidak memerlukan resep, meskipun Anda mungkin akan menjadi kecanduan pada rasa kompleks dan hangatnya yang memikat.

Kisah di Balik Koktail Penicillin 📜

Koktail ini menjadi terkenal di seluruh dunia karena kesederhanaan dan rasanya yang brilian. Karya cairan ini lahir pada tahun 2005 di bar legendaris Milk & Honey di New York City, diciptakan oleh bartender Australia yang brilian, Sam Ross. Ross tidak berusaha untuk merevolusi dunia koktail; ia hanya menginginkan sesuatu yang menggabungkan kecintaannya pada Scotch dengan rasa hangat madu dan jahe. Hasilnya adalah kejeniusan murni, minuman yang menjembatani kesenjangan antara keahlian koktail klasik dan inovasi modern.

Nama "Penicillin" sangat cocok. Ini merujuk pada sifat penyembuhan kombinasi madu dan jahe (obat rumahan umum untuk sakit tenggorokan) dan fakta bahwa Scotch berasap "menyebar" ke seluruh minuman dengan rasa peatnya yang lezat. Minuman ini menyebar di dunia koktail seperti… ya, seperti virus yang baik, dengan cepat menjadi menu wajib di daftar koktail craft di seluruh dunia.

Resep Koktail Penicillin 📊

Bahan 📋

Bahan	Takaran
Whisky Scotch Campuran	2 oz
Jus Lemon Segar	¾ oz
Sirup madu-jahe	¾ oz
Islay Single Malt Whisky Skotlandia	¼ oz
Es	Sesuai kebutuhan
Hiasan	Jahe manis

Sirup madu-jahe: Campurkan madu dan air dalam jumlah yang sama (misalnya, 1 cangkir masing-masing) dengan sepotong jahe segar yang dikupas dan diiris sepanjang 6 inci. Rebus sebentar, didihkan selama 5 menit, lalu dinginkan dan saring.

Resep langkah demi langkah 🧪

1. Dalam shaker yang diisi es, campurkan Whisky Scotch Campuran, jus lemon segar, dan sirup madu-jahe.
2. Kocok dengan kuat hingga dingin.
3. Saring dua kali ke dalam gelas rocks yang didinginkan di atas es segar.
4. Tuang perlahan Islay Single Malt Whisky Skotlandia di atasnya dengan menuangkannya perlahan di atas punggung sendok bar.
5. Hias dengan sepotong jahe manis.

Mengungkap Pesona Klasik Koktail Penicillin 🕵️♂

Penicillin bukan hanya populer; ini adalah mahakarya rasa dan aroma yang seimbang sempurna. Pesonanya terletak pada perjalanan rasanya.

• Aroma: Sebelum Anda menyesapnya, aroma berasap, asin, dan obat-obatan dari Islay Scotch mengambang ke atas. Itu menarik, berani, dan benar-benar menggugah selera.
• Sip Pertama: Saat Anda minum, lidah Anda pertama kali disambut oleh kelembutan dan manisnya Scotch campuran dan sirup madu-jahe.
• Akhir yang Kompleks: Kemudian, keasaman lemon yang tajam dan menyegarkan menembus, diikuti oleh asap hangat dan berasap dari float. Ini adalah perpaduan manis, asam, pedas, dan asap yang sangat memuaskan.

Fakta Menarik 🤓

• Hubungan Jahe: Sirup madu-jahe bukan hanya lezat, tetapi juga memiliki sifat obat yang sebenarnya. Jahe telah digunakan selama berabad-abad untuk mengobati mual dan peradangan, jadi Anda pada dasarnya sedang minum obat... yang kebetulan mengandung alkohol.
• Aroma Asap: Aroma asap Islay mempersiapkan lidah Anda untuk rasa kompleks di bawahnya. Indra penciuman Anda berkontribusi sekitar 80% dari rasa, jadi aroma peat yang khas mempersiapkan lidah Anda untuk rasa kompleks di bawahnya.
• Sebuah Klasik Modern: Ini adalah salah satu dari sedikit koktail yang diciptakan setelah tahun 2000 yang mencapai status Klasik yang luas. Ini pada dasarnya adalah "Millennial" di dunia koktail.
• Efek Terapeutik: Bartender meyakini kemampuan Penicillin untuk menyembuhkan segala hal, mulai dari patah hati hingga flu biasa. Meskipun kami tidak dapat menjamin hasil medis, kami menjamin bahwa minuman ini akan membuat apa pun yang mengganggu Anda terasa setidaknya 50% kurang penting.

Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Koktail Penicillin (FAQ) 🕵️

1. Apakah koktail Penicillin benar-benar baik untuk flu?

Rasanya menenangkan karena jahe, madu, dan lemon memiliki rasa yang hangat dan nyaman, tetapi ini tetap minuman beralkohol, jadi anggaplah sebagai penambah semangat, bukan obat.

2. Apakah saya bisa menggunakan sirup jahe yang dibeli di toko untuk koktail Penicillin?

Anda bisa, tetapi sirup jahe yang dibeli di toko seringkali kurang memiliki rasa pedas yang khas dari jahe segar. Membuatnya sendiri sepadan dengan usaha yang dikeluarkan.

3. Jenis Scotch Whisky apa yang sebaiknya saya gunakan untuk koktail Penicillin saya?

Gunakan Scotch blended yang halus dan tidak terlalu beraroma gambut. Pilihan populer termasuk Monkey Shoulder, Famous Grouse, Compass Box Great King Street, atau Bank Note.

4. Jenis Islay Scotch mana yang paling cocok untuk koktail Penicillin saya?

Pilihlah Scotch Islay beraroma gambut yang Anda sukai aromanya. Bahkan sedikit saja sudah sangat harum, jadi pilihlah yang aromanya Anda sukai.

5. Berapa lama sirup madu-jahe bisa bertahan?

Jika disimpan dengan benar dalam wadah kedap udara di dalam lemari es, sirup madu-jahe akan bertahan sekitar dua minggu. Madu berfungsi sebagai pengawet alami, tetapi jahe segar berarti sirup ini tidak akan bertahan sebentar seperti sirup gula. Jika Anda melihat kekeruhan, bau aneh, atau jamur, buang segera dan buat batch baru.

6. Koktail Penicillin saya terlalu pedas atau terlalu manis, bagaimana cara memperbaikinya?

Untuk mengurangi kepedasan, kurangi intensitas jahe dalam sirup atau gunakan takaran sirup madu-jahe yang lebih kecil pada kali berikutnya. Untuk mengurangi manisnya, pertahankan takaran sirup madu-jahe yang sama tetapi tambahkan sedikit lebih banyak lemon.

7. Bisakah saya melewatkan langkah mengapungkan untuk koktail Penicillin saya?

Anda bisa melakukannya, tapi Anda akan kehilangan aroma berasap khasnya. Float adalah momen dramatis kecil yang membuat Penicillin terasa seperti dirinya sendiri.

8. Mengapa koktail ini disebut Penicillin?

Madu dan jahe telah lama digunakan sebagai obat tradisional untuk flu dan sakit tenggorokan. Nama ini mengacu pada rasa nyaman dan hangat dari madu dan jahe, dengan sentuhan humor yang mengisyaratkan perasaan lebih baik. Ini adalah humor koktail, bukan resep obat.

9. Bisakah saya menggunakan jus lemon botolan untuk koktail Penicillin saya?

Jangan lakukan itu. Jus lemon segar sangat penting untuk koktail ini. Jus lemon kemasan memiliki rasa datar dan pahit yang akan mengganggu keseimbangan rasa. Jus lemon segar hanya membutuhkan beberapa detik untuk diperas dan membuat perbedaan yang sangat besar pada minuman akhir.

10. Bagaimana jika saya tidak suka jahe?

Jahe dalam koktail ini lebih halus daripada yang Anda kira. Madu memberikan keseimbangan dan Scotch membuatnya lebih lembut. Namun, jika Anda benar-benar tidak suka jahe, Anda bisa mencoba membuat sirup madu biasa saja, meskipun Anda akan kehilangan sebagian kompleksitas dan kehangatan minuman tersebut.

11. Bisakah saya membuat koktail Penicillin dalam jumlah besar untuk pesta?

Tentu saja! Kalikan bahan dasar (Scotch Whisky, jus lemon, sirup madu-jahe) sesuai dengan jumlah porsi yang dibutuhkan, tetapi jangan tambahkan es atau pengencer. Saat menyajikan, kocok porsi individu dengan es atau aduk campuran dengan es untuk mencapai pengenceran dan pendinginan yang tepat. Tambahkan Scotch Whisky beraroma asap ke setiap gelas secara terpisah untuk presentasi dan aroma terbaik.

---

Referensi:
[1]: https://www.epicurious.com/recipes/food/views/penicillin-cocktail-scotch-ginger
[2]: https://iba-world.com/iba-cocktail/penicillin/
[3]: https://www.thewhiskyexchange.com/inspiration/article/18135/how-to-make-a-penicillin-cocktail
[4]: https://cluboenologique.com/story/anatomy-of-penicillin-cocktail/