Cachaça là gì trong thành phần của cocktail Caipirinha?

Cachaça là một loại rượu mạnh được chưng cất từ nước mía tươi lên men, khác với hầu hết các loại rum, thường được chưng cất từ mật mía. Hương vị của nó thường có vị đất, cỏ, và đôi khi có vị trái cây hoặc cay nồng tùy thuộc vào thời gian ủ.

Tôi có thể sử dụng rum thông thường hoặc vodka cho cocktail Caipirinha của mình nếu không có Cachaça không?

Đúng vậy. Nếu bạn dùng Vodka, bạn sẽ có Caipiroska. Nếu bạn dùng Rum, bạn sẽ có Caipiríssima. Không khí sẽ thay đổi một chút, nhưng bạn vẫn giữ được sự đơn giản của trái cây tươi.

Nên dùng bao nhiêu quả chanh cho mỗi ly?

Thông thường sử dụng một quả chanh, cắt thành miếng. Điểm quan trọng là phải lấy đủ nước cốt khi nghiền. Nếu nghiền quá nhiều có thể làm đồ uống trở nên đắng.

Tôi nên dùng đá bào hay đá viên lớn cho cocktail Caipirinha của mình?

Đá bào hoặc đá vỡ là lựa chọn tốt nhất vì chúng làm lạnh và pha loãng đồ uống đều đặn, đặc biệt quan trọng khi sử dụng cachaça có nồng độ cao. Tuy nhiên, nếu bạn thích quá trình pha loãng chậm hơn, đá viên lớn cũng là một lựa chọn phù hợp.

Caipirinha có mạnh không?

A: Có thể. Với khoảng 60 ml Cachaça cho mỗi ly, nó có xu hướng khá mạnh. Nhưng đường và chanh giúp làm dịu đi vị cay nồng, khiến nó trở nên nguy hiểm theo một cách quyến rũ và tinh tế.

Tôi có thể làm phiên bản không cồn của Caipirinha không?

Được thôi, bạn có thể bỏ qua Cachaça và thay thế bằng nước có ga hoặc soda. Bạn sẽ có một ly nước chanh chua ngọt mát lạnh, vẫn giữ được hương vị tươi mát của phiên bản gốc.

Tôi có thể sử dụng đường nâu thay cho đường trắng cho cocktail Caipirinha không?

Đúng vậy! Đường nâu mang lại hương vị mạch nha nhẹ nhàng, hòa quyện hoàn hảo với Cachaça. Tuy nhiên, những người theo truyền thống thường sử dụng đường trắng vì nó giữ cho hương vị tươi sáng và giòn.

Tôi có cần phải cắt bỏ phần vỏ trắng của chanh cho cocktail Caipirinha không?

Không bắt buộc, nhưng điều này có thể giúp ích. Phần trắng của quả chanh chứa các hợp chất đắng. Nếu bạn dự định uống cocktail từ từ, việc loại bỏ phần vỏ trắng sẽ ngăn đồ uống trở nên khó chịu khi để lâu.

Loại Cachaça nào là tốt nhất để sử dụng cho cocktail Caipirinha?

Có hai loại Cachaça chính: Cachaça chưa ủ (bạc hoặc trắng) và Cachaça ủ (vàng). Đối với một ly Caipirinha cổ điển, bạn nên sử dụng Cachaça chưa ủ, có hương vị tinh khiết và tươi sáng hơn, giúp hương chanh nổi bật. Hãy dành Cachaça ủ để thưởng thức nguyên chất, nơi bạn có thể cảm nhận được những nốt hương phức tạp, gỗ của nó. Về thương hiệu, Leblon và Novo Fogo là những lựa chọn cao cấp xuất sắc, trong khi Cachaça 51 là lựa chọn phổ biến cho việc pha chế hàng ngày tại Brazil. Tham khảo:

Caipirinha: Thần dược của niềm vui ở Brazil 🍋✨

Sophia

Được đăng vào November 25, 2024

★★★★★★★★★★

4.3(50)

Cổ điển Tiki & Nhiệt đới Chua Ngọt Trái cây Mùa hè Brunch Rượu khai vị Với đá Pha trực tiếp trong ly Khác

Đánh giá bài viết này

★★★★★★★★★★