Midori Sour: Một bản ca ngợi màu xanh neon cho những đêm disco và hương vị dưa lưới

Giới thiệu 🌴

Hãy chiêm ngưỡng Midori Sour, loại rượu màu xanh lá cây điện tử dường như phát sáng từ bên trong! Loại cocktail sôi động này đã thu hút sự chú ý và kích thích vị giác của thực khách từ thời disco. Với sự cân bằng hoàn hảo giữa rượu mùi dưa ngọt ngào và hỗn hợp chua cay, Midori Sour giống như một bảng hiệu neon lỏng báo hiệu "những giây phút vui vẻ sắp đến" cho tất cả mọi người xung quanh.

Nguồn gốc của Midori Sour 🎬

Midori Sour ra đời nhờ sự ra mắt của Midori, một loại rượu mùi dưa lưới màu xanh lá cây tươi sáng, được giới thiệu lần đầu tiên tại Mỹ tại hộp đêm huyền thoại Studio 54 ở thành phố New York vào năm 1978. Thật là một sự ra mắt hoành tráng! Trong khi các loại rượu mùi khác chỉ ra mắt một cách lặng lẽ, Midori xuất hiện với sự ủng hộ của các ngôi sao và một chiến dịch marketing rầm rộ với khẩu hiệu "Thập niên 70 đã đến, và nó thật xanh tươi!"

Midori Sour nhanh chóng trở thành loại cocktail tương đương với giày đế cao và quả cầu disco, một biểu tượng của cuộc sống về đêm rực rỡ của thời đại đó. Màu sắc bắt mắt của nó đã khiến nó trở thành một hit ngay lập tức trong một thời đại mà ấn tượng thị giác là tất cả. Thêm vào đó, vị ngọt dễ uống khiến nó trở thành lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn một thứ gì đó ít đáng sợ hơn martini nhưng tinh tế hơn bia.

---

Công thức Midori Sour 📊

Bây giờ, hãy đến phần thú vị nhất, pha chế Midori Sour. Dưới đây là công thức đơn giản để bạn có thể thưởng thức một cách sang trọng:

Nguyên liệu

Nguyên liệu	Lượng
Liqueur dưa lưới Midori	60 ml
Vodka	30 ml
Nước cốt chanh tươi	15 ml
Nước chanh tươi	15 ml
Soda hoặc Sprite	Để đổ đầy
Đá	Theo nhu cầu
Trang trí	Vòng chanh hoặc anh đào maraschino

Hướng dẫn

1. Đổ đầy đá vào ly highball hoặc ly collins.
2. Đổ Liqueur dưa lưới Midori, vodka, nước cốt chanh và nước chanh xanh vào.
3. Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp được làm lạnh và hòa quyện đều.
4. Thêm Soda hoặc Sprite để tạo bọt.
5. Thêm một lát chanh hoặc một quả anh đào maraschino lên trên để hoàn thiện ly cocktail.

Giải mã sự quyến rũ cổ điển của Midori Sour 🕵️

• Hấp dẫn về mặt thị giác: Màu xanh lá cây neon không chỉ để trang trí, nó thu hút ánh nhìn và khơi dậy sự tò mò.
• Hương vị: Hương dưa ngọt của Midori được cân bằng bởi vị chua của nước cam tươi, tạo ra một hương vị sảng khoái.
• Hương vị hoài cổ: Với nguồn gốc từ thời kỳ disco, nhâm nhi một ly Midori Sour giống như một chuyến du hành về quá khứ đầy hương vị.

Thông tin thú vị 💡

• Nguồn gốc tên gọi: Midori có nghĩa là "xanh" trong tiếng Nhật, khiến Midori Sour có lẽ là loại cocktail có tên gọi đúng nghĩa nhất hiện nay. Nó có màu xanh lá cây và vị chua, không có quảng cáo sai sự thật ở đây!
• Cái bắt tay bí mật của Studio 54: Midori được ra mắt tại một bữa tiệc Studio 54 do dàn diễn viên Saturday Night Fever tổ chức. Có tin đồn rằng các bartender đã đi giày trượt patin.
• Biểu tượng thời trang: Giống như quần ống loe và giày đế cao, Midori Sour đã trải qua nhiều lần trở lại kể từ thời hoàng kim vào những năm 1970. Tuy nhiên, không giống như những xu hướng thời trang đó, nó không bao giờ khiến người ta cảm thấy hối tiếc khi nhìn lại những bức ảnh cũ.

Các biến thể của cocktail Midori Sour 👩‍🍳

• Tokyo Tea cocktail: Đây là một phiên bản nguy hiểm của Long Island Iced Tea. Nó sử dụng các thành phần bằng nhau của Gin, Vodka, Rum, Tequila, Midori và Triple Sec. Nó được pha thêm soda. Trông có vẻ vô hại nhưng lại có sức mạnh vô cùng mạnh mẽ.
• Cocktail Japanese Slipper: Đây là một loại cocktail nhẹ nhàng và có tỷ lệ nguyên liệu bằng nhau. Bạn trộn đều Midori, Cointreau và nước cốt chanh với tỷ lệ bằng nhau. Loại cocktail này sang trọng và thường được phục vụ trong ly martini.
• Midori Illusion cocktail: Một biến tấu nhiệt đới với sự kết hợp của nước ép dứa và Triple Sec. Phiên bản này rất phổ biến tại các quán bar bãi biển và câu lạc bộ đêm.

Câu hỏi thường gặp về cocktail Midori Sour (FAQs) 🕵️

1. Midori Sour có phải là đồ uống chay không?

Đúng vậy, công thức tiêu chuẩn được liệt kê ở trên là thuần chay. Tuy nhiên, nếu bạn đặt một ly tại một quán bar sang trọng, hãy hỏi xem họ có sử dụng lòng trắng trứng để tạo bọt không. Bản thân loại rượu mùi này thường được coi là thân thiện với người ăn chay.

2. Liqueur dưa lưới Midori có vị như thế nào?

Liqueur dưa lưới Midori có hương vị chủ yếu là dưa hấu mật ong, với những nốt hương nhẹ nhàng của dưa hấu cantaloupe. Nó có vị ngọt tự nhiên, không nhân tạo hay quá ngọt như kẹo, mặc dù màu sắc có thể gợi ý điều ngược lại. Rượu mùi này có kết cấu mịn màng, gần như kem, với hậu vị sạch sẽ.

3. Tôi có thể sử dụng nước cốt chanh và nước chanh dây đóng chai không?

Kỹ thuật thì đúng, nhưng đồ uống của bạn sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Nước ép trái cây tươi chứa các hợp chất bay hơi và dầu tự nhiên, những chất này sẽ bay hơi nhanh chóng sau khi vắt. Nước ép đóng chai có vị nhạt và thiếu độ tươi sáng khiến một ly Midori Sour trở nên đặc biệt.

4. Tôi có thể làm cocktail Midori Sour mà không cần vodka không?

Đúng vậy. Công thức gốc từ thập niên 1970 thường không sử dụng vodka. Bạn có thể chỉ cần dùng 2 ounce rượu mùi melon và nước ép trái cây có vị chua. Nó sẽ có nồng độ cồn thấp hơn và ngọt hơn, có thể hoàn hảo nếu bạn thích đồ ngọt.

5. Một chai Liqueur dưa lưới Midori có thể dùng được trong bao lâu?

Do hàm lượng đường và cồn cao, một chai Liqueur dưa lưới Midori đã mở nắp có thể bảo quản được hàng năm trên kệ nhà bạn. Nó không thực sự hỏng, vì vậy bạn có thể từ từ thưởng thức hết.

6. Độ mạnh của cocktail Midori Sour là bao nhiêu?

Một ly Midori Sour tiêu chuẩn có nồng độ cồn khoảng 10 đến 12% ABV (nồng độ cồn theo thể tích), khiến nó trở thành một loại cocktail tương đối nhẹ. Để so sánh, một ly Margarita thường có nồng độ cồn khoảng 18 đến 20% ABV, và một ly Martini có thể vượt quá 30% ABV. Midori Sour là loại cocktail dễ uống, nghĩa là bạn có thể thưởng thức vài ly mà không cần lo lắng về những lựa chọn trong cuộc sống của mình.

7. Tôi có thể pha sẵn cocktail Midori Sour cho một bữa tiệc không?

Đúng vậy! Nhân công thức với số phần bạn cần và trộn tất cả nguyên liệu (trừ đá) trong một bình lớn. Bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi đến giờ tiệc. Khi khách đến, chỉ cần lắc từng phần với đá hoặc phục vụ trên đá trong bát punch. Mẹo hay: đông lạnh những viên dưa hấu và sử dụng chúng như viên đá để tăng thêm sự bắt mắt và hương vị.

8. Tôi có thể sử dụng gì để thay thế cho Liqueur dưa lưới Midori để làm cocktail Midori Sour?

Nếu bạn không tìm thấy rượu mùi dưa hấu Liqueur dưa lưới Midori, hãy tìm các loại rượu mùi dưa hấu khác như Bols Melon hoặc các sản phẩm cạnh tranh của Liqueur dưa lưới Midori. Trong trường hợp khẩn cấp, bạn có thể nghiền dưa hấu tươi với rượu trung tính và si-rô đơn giản, tuy nhiên hương vị và màu sắc sẽ không hoàn toàn giống nhau.

9. Những món ăn nào kết hợp tốt với Midori Sour?

Midori Sour kết hợp hoàn hảo với ẩm thực Nhật Bản, đặc biệt là sushi và sashimi. Hương vị dưa hấu của cocktail này hài hòa với vị tinh tế của cá mà không làm lấn át hương vị của nó. Nó cũng phù hợp với các món khai vị nhẹ nhàng như cocktail tôm, salad mùa hè, hải sản nướng và đĩa trái cây tươi. Tránh kết hợp với các món ăn nặng, béo ngậy có thể xung đột với độ chua tươi sáng của cocktail.

---

Tham khảo:
[1]: https://makemeacocktail.com/cocktail/8791/midori-sour
[2]: https://en.wikipedia.org/wiki/Midori_%28liqueur%29
[3]: https://vinepair.com/articles/ntk-midori-melon-liqueur-guide/
[4]: https://www.tastingtable.com/1226050/how-the-midori-sour-cocktail-defined-the-1980s/