Коктейль «Французская блондинка(French Blonde)»: любимый коктейль Тейлор Свифт

Введение 🍹

Французская блондинка, это шикарный, освежающий коктейль с ярким цветочным ароматом и цитрусовой ноткой. Он приготовлен из джина, ликера из бузины, Лилле Блан и грейпфрутового сока. Идеально подходит для бранча, аперитива или в любой момент, когда вы хотите произвести впечатление на своих друзей, не прилагая особых усилий.

Почему коктейль «Французская блондинка» стал золотым ребенком коктейльного мира 📜

Знаменитость, с которой все началось

И вот здесь дело становится интересным (и немного звездным): коктейль «Французская блондинка» приобрел огромную популярность, когда пошли слухи, что это любимый коктейль Тейлор Свифт. Да, вы не ослышались, королева поп-музыки, по-видимому, также имеет отличный вкус в напитках! Эта поддержка со стороны знаменитости побудила как любителей коктейлей, так и поклонников Свифт броситься воссоздавать этот элегантный напиток у себя дома.

Современная классика, рожденная французской утонченностью

Хотя коктейль «Французская блондинка» может показаться родом из какого-нибудь парижского салона Belle Époque, на самом деле это относительно современное творение. В коктейле используется ликёр из цветов бузины Сен-Жермен, который, несмотря на то, что кажется вековым, на самом деле относительно нов. Это означает, что вы наслаждаетесь современным коктейльным мастерством с явно французским колоритом.

Этот напиток воплощает в себе все, что мы любим в французской коктейльной культуре: элегантность без претенциозности, сложность без путаницы и идеальный баланс между сладким и кислым, который заставляет ваши вкусовые рецепторы танцевать от удовольствия. Он достаточно изысканный для самых взыскательных гостей, но в то же время достаточно доступный, чтобы вы не чувствовали себя нелепо, заказывая его во вторник.

Рецепт коктейля «Французская блондинка» 📋

Ингредиент	Пропорции
Джин (желательно London-Dry)	30 мл
Лилле Блан (аперитив)	60 мл
Ликёр из цветов бузины Сен-Жермен	22 мл
Свежий грейпфрутовый сок	45 мл
Лимонный биттер (или несколько капель лимонного сока)	1 капля (или 1 чайная ложка лимонного сока)
Украшение (цедра грейпфрута или съедобные цветы)	По желанию
Лед	По необходимости

Примечание: Существуют различные варианты рецепта: в одних используется ½ унции Лилле Блан и 1 унция ликера из бузины, в других Лилле Блан заменяют сухим аперитивным вином или сухим вермутом с небольшим изменением баланса цитрусовых.

Пошаговые инструкции 📊

1. Наполните коктейльный шейкер льдом.
2. Добавьте джин, Лилле Блан, ликер из бузины, грейпфрутовый сок и каплю лимонного биттера.
3. Энергично встряхивайте, пока коктейль не охладится.
4. Дважды процедите в охлажденный купе бокал (или бокал для мартини).
5. Украсьте коктейль цедрой грейпфрута или нежным съедобным цветком.
6. Сделайте первый глоток и приготовьтесь понять, почему этот коктейль покорил столько сердец.

Расшифровка классического очарования коктейля «Французская блондинка» 🕵️♂

Коктейль «Французская блондинка», это как слушать любимую песню в исполнении оркестра мирового уровня, где каждый инструмент играет свою роль идеально. Джин обеспечивает необходимую ботаническую основу, а ликёр из цветов бузины Сен-Жермен добавляет нежную цветочную сладость, которая скорее шепчет, чем кричит. Лилле Блан привносит французскую утонченность и тонкую сложность, а свежий грейпфрутовый сок дарит яркий, терпкий вкус, который пробуждает ваши вкусовые рецепторы.

Интересные факты, которые впечатлят вашего партнера 💡

• Игра слов: несмотря на свое парижское название, коктейль «Французская блондинка» на самом деле не родом из Франции! Это современное американское творение, которое просто передает французскую утонченность.

• Любимый коктейль Тейлор Свифт: Перенесемся в декабрь 2023 года, когда Тейлор Свифт была замечена в ресторане Rye в Канзас-Сити, наслаждаясь коктейлем Французская блондинка во время девичника. По данным Page Six, совладелец ресторана подтвердил: «Насколько мы понимаем, это ее любимый коктейль».

• Эффект бузины: Ликёр из цветов бузины Сен-Жермен, цветочная основа коктейля, был представлен на рынке только в 2007 году. Это означает, что коктейль «Французская блондинка» моложе оригинального iPhone! Однако его вкус словно совершенствовался на протяжении веков.

• Сезонная суперзвезда: хотя коктейль Французская блондинка вкусен круглый год, он особенно хорош весной и летом. Его яркие цветочные нотки делают его идеальным напитком для вечеринок в саду, встреч на крыше или тех моментов, когда хочется представить, что вы потягиваете коктейль во французском кафе.

Часто задаваемые вопросы о коктейле «Французская блондинка» (FAQ) 🕵️

1. Какой вкус у коктейля «Французская блондинка»?

Он имеет яркий цветочный вкус с кислинкой грейпфрута, нежным сладким вкусом и ботанической основой от джина.

2. Французская блондинка, крепкий коктейль?

Он обычно более умеренный, чем многие классические джины, потому что Lillet и цитрусовые разбавляют напиток и сохраняют его освежающий вкус.

3. Какой джин лучше всего подходит для коктейля «Французская блондинка»?

Сбалансированный лондонский джин, это безопасный выбор, а более мягкие джины с цветочными нотками могут быть особенно хороши, так как они гармонируют с бузиной.

4. Можно ли использовать бутылочный грейпфрутовый сок для приготовления коктейля «Французская блондинка»?

Можно, но свежий сок дает более чистый аромат и яркий послевкусие, что здесь имеет значение, потому что в этом напитке все дело в тонком балансе.

5. Можно ли приготовить коктейли «Французская блондинка» для вечеринки

Да, можно. Заранее смешайте все ингредиенты, кроме льда, хорошо охладите смесь, затем взбейте отдельные порции со льдом для правильного разбавления и текстуры, или перемешайте и подавайте, если предпочитаете более шелковистую текстуру.

6. Какой ликер из бузины лучше всего подходит для коктейля «Французская блондинка»?

Ликёр из цветов бузины Сен-Жермен является золотым стандартом и используется большинством барменов, но есть и другое, например, ликер из бузины Thatcher's или Giffard Fleur de Sureau. Ликёр из цветов бузины Сен-Жермен имеет наиболее сбалансированный вкус с идеальной степенью сладости, но если вы предпочитаете менее сладкие напитки, попробуйте один из альтернативных вариантов.

7. В каком бокале следует подавать коктейль «Французская блондинка»?

Классическим и наиболее элегантным выбором является купе бокал, который подчеркивает красивый цвет напитка и обеспечивает оптимальную площадь поверхности для ароматических веществ. Бокал для мартини также подойдет, хотя некоторые считают его немного устаревшим.

8. Можно ли заменить Лилле Блан чем-то другим в коктейле Французская блондинка?

Хотя Лилле Блан является идеальным вариантом, в крайнем случае его можно заменить сухой вермутом (например, Dolin Blanc) или Cocchi Americano. Cocchi Americano фактически ближе к оригинальной формуле Kina Lillet и придаст напитку немного более горький и сложный вкус. Обычный сухой вермут подойдет, но в нем отсутствуют некоторые нотки апельсина и меда, которые делают Французская блондинка особенным.

9. Какие блюда хорошо сочетаются с коктейлем «Французская блондинка»?

Французская блондинка, это аперитив, поэтому она прекрасно сочетается с легкими закусками. Например, с устрицами, копченым лососем, кростини с козьим сыром, прошутто или сырной тарелкой с мягкими, кремообразными сырами, такими как бри или камамбер. Цитрусовые нотки смягчают насыщенные, жирные блюда, а цветочные нотки дополняют нежные ароматы. Он также прекрасно сочетается с суши или севиче.

10. Откуда взялось название «Французская блондинка»?

Название коктейля является игривой отсылкой к его золотистому цвету (от Лилле Блан) в сочетании с использованием французских ингредиентов. Лилле Блан родом из Бордо, и коктейль прославляет французскую культуру аперитива. Он вызывает ассоциации с элегантностью, утонченностью и легким намеком на дерзкое веселье.

---

Ссылки:
[1]: https://www.foodandwine.com/french-blonde-recipe-8620199
[2]: https://www.foodandwine.com/lillet-blanc-guide-7091587
[3]: https://www.lillet.com/en-gb/cocktails/french-blonde/
[4]: https://www.cotswoldcocktailschool.com/blogs/cocktail-recipes/french-blonde