La Clásica Copa Pimm's(Pimm's Cup): La quintaesencia británica del Verano
Sophia
Actualizado 06/30/2025
🌴 Introducción
Ah, la Copa Pimm's, el único cóctel que hace las veces de plato de fruta y de estrella de una fiesta en el jardín. Si el Verano tuviera una mascota líquida, sería esta maravilla herbácea y frutal. Ya sea para relajarse en Wimbledon, asistir a una fiesta en el jardín o simplemente intentar parecer elegante en su pub local, esta bebida le cubrirá las espaldas. Conozcamos la historia, la receta y el innegable encanto de este delicioso brebaje.
🕰️ Breve historia de la Copa Pimm's
La historia de la copa Pimm's comienza en 1823, cuando James Pimm, hijo de un granjero convertido en propietario de un bar de ostras londinense, pensó que las ostras necesitaban un compañero de bebida adecuado. En su establecimiento de Poultry Street (sí, es el nombre real de la calle, y sí, es tan británico como suena), Pimm creó un licor a base de ginebra que servía en pequeñas jarras como "Copa Pimm's Núm. 1", dando origen al nombre.
El genio de Pimm no sólo estaba en la receta, sino también en el marketing. Pimm calificó su brebaje de "ayuda digestiva", porque nada dice mejor "esto te ayudará con el estómago" que la ginebra mezclada con hierbas y especias.
La bebida se hizo tan popular que, en 1851, Pimm ya no se limitaba a su bar de ostras, sino que vendía su mágico elixir a otros establecimientos. La receta era tan secreta que, según se dice, sólo la conocían seis personas en un momento dado, lo que o bien es una excelente seguridad o un club de lectura realmente exclusivo.
Dato curioso: Pimm's creó originalmente seis "copas" diferentes numeradas del 1 al 6, cada una basada en una bebida espirituosa distinta. En la actualidad, sólo se fabrica el Pimm's Núm. 1 (a base de ginebra), aunque el Pimm's Núm. 6 (a base de vodka) aparece de vez en cuando como un pariente lejano en las reuniones familiares.
🧪 Receta del cóctel Copa Pimm's
🍹 Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Pimm's Núm. 1 | 60 ml |
| Limonada con gas | Para rellenar (aprox. 120 ml) |
| Rodajas de pepino fresco | 2-3 rodajas |
| Ramita de Menta fresca | 1 ramita |
| Fresas frescas | 2-3, cortadas por la mitad |
| Rodajas de Naranja | 2-3 rodajas |
| Rueda de limón (opcional) | 1 rodaja |
| Cubos de Hielo | Según sea necesario |
👩🍳 Instrucciones
- Preparar el vaso: Llene un vaso highball o Collins con cubitos de hielo.
- Vierta el licor: Vierta 60 ml de Pimm's Núm. 1.
- Añadir el Fizz: Cubrir con limonada con gas (o ginger ale si se prefiere un toque más picante) y remover suavemente.
- Garnish: Añadir al vaso rodajas de pepino, ramita de menta, fresas cortadas por la mitad y rodajas de naranja. Para darle un toque extra de elegancia, decóralo con una rueda de limón.
- Servir inmediatamente: Preséntelo con una cuchara larga o un agitador, porque sus invitados tendrán que excavar su fruta como arqueólogos.
✨ Descifrando el encanto Clásico de la Copa Pimm's
La Copa Pimm's es algo más que un cóctel; es una celebración del Verano en un vaso. Su encanto reside en su versatilidad y en la deliciosa interacción de sabores:
- Ligero y refrescante: Con un contenido alcohólico moderado, es perfecto para tomar a sorbos durante las largas tardes de Verano.
- Complejidad de sabores: La combinación de las notas herbáceas de Pimm's Núm. 1, el brillo de los cítricos y la efervescencia del Ginger Ale crea un equilibrio armonioso.
- Atractivo visual: Los vibrantes colores de las guarniciones hacen que la bebida sea tan agradable a la vista como al paladar.
- Icono cultural: Ya sea en Wimbledon o en una fiesta en un jardín de Nueva Orleans, la Copa Pimm's es sinónimo de un momento de ocio y disfrute.
💡 Datos curiosos para impresionar a tu cita de picnic
La Copa Pimm's tenía una plantilla numerada: Nº 2 (Whiskey escocés), Nº 3 (brandy), Nº 4 (ron), Nº 5 (centeno) y Nº 6 (vodka). La mayoría desaparecieron en los años setenta.
Bebida oficial de Wimbledon: La Copa Pimm's es tan sinónimo del Verano británico que es la bebida oficial de Wimbledon desde 1971. Durante el torneo se sirven unos 320.000 vasos, suficientes para llenar una piscina pequeña.
El Sello Real de Aprobación: La Copa Pimm's cuenta con la Royal Warrant, lo que significa que está oficialmente avalada por la familia real británica. Es digna de una reina, aunque estamos seguros de que incluso los miembros de la realeza tienen que sacarse la fruta de los dientes después.
Preguntas frecuentes sobre la Copa Pimm's (FAQ) 🕵️
1. ¿Qué es exactamente Pimm's Núm. 1?
Es un licor de hierbas a base de ginebra con un color rojizo similar al del té. Tiene un sabor a especias y cítricos. Originalmente se inventó como digestivo.
2. ¿Qué significa «limonada» en la receta de la Copa Pimm's?
En muchas referencias británicas clásicas, la limonada es una bebida clara y carbonatada de limón, más parecida a un refresco de limón que a una limonada sin gas y turbia.
3. ¿Puedo usar Sprite o 7UP en lugar de limonada con gas para mi Copa Pimm's?
Sí. Muchas versiones modernas y regionales utilizan soda de limón-lima como mezclador efervescente, especialmente fuera del Reino Unido.
4. ¿Qué graduación alcohólica tiene una Copa Pimm's?
Por lo general, se considera un cóctel más ligero y fácil de beber en comparación con las bebidas con mayor graduación alcohólica, ya que se alarga con una gran cantidad de mezclador.
5. ¿Es realmente necesario el pepino para preparar una Copa Pimm's?
¡Por supuesto que sí! El pepino no es un adorno opcional, sino un componente esencial que define el carácter refrescante de la bebida. El pepino aporta un toque crujiente y refrescante que equilibra el dulce y hace que el cóctel sea increíblemente refrescante. Confíe en los británicos en este caso, llevan casi 200 años perfeccionando esta receta.
6. ¿Qué comida combina bien con una Copa Pimm's?
La copa Pimm's combina a la perfección con platos ligeros de verano, como sándwiches de pepino, salmón ahumado, fresas con nata, tablas de quesos, pollo a la parrilla y ensaladas frescas. Es el acompañamiento perfecto para las comidas típicas de los picnics británicos, el té de la tarde o las barbacoas al aire libre. El carácter refrescante y afrutado de esta bebida complementa, en lugar de dominar, la mayoría de los platos de verano.
7. ¿Por qué hay diferentes cantidades de Pimm's?
Originalmente, Pimm's producía seis «Cups» diferentes, cada uno basado en un licor distinto: el n.º 1 (ginebra), el n.º 2 (whiskey escocés), el n.º 3 (brandy), el n.º 4 (ron), el n.º 5 (centeno) y el n.º 6 (vodka). Sin embargo, solo el n.º 1 (a base de ginebra) siguió siendo popular y es la única versión que se comercializa ampliamente en la actualidad. Pimm's lanza ocasionalmente ediciones especiales como Winter Cup, pero el n.º 1 original a base de ginebra sigue siendo la versión clásica y más apreciada.
8. ¿Puedo preparar cócteles Copa Pimm's con antelación para una fiesta?
Puedes mezclar Pimm's Núm. 1 y fruta en una jarra grande aproximadamente una hora antes de servir para que los sabores se mezclen (no lo prepares con demasiada antelación, ya que la fruta se ablandará). Añade el hielo y la limonada justo antes de servir, o acabarás con un desastre aguado y sin gas.
Referencias:
[1]: https://www.britannica.com/topic/Pimms-Cup
[2]: https://www.epicurious.com/recipes/food/views/pimms-cup
[3]: https://www.southernliving.com/what-is-pimms-cup-11704838
[4]: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/pimms
