🌪️ ハリケーン(Hurricane)カクテル：ニューオーリンズの「液体の太陽」
Sophia
更新日 10/28/2024
🍹グラスに広がるトロピカルフルーツの爆発
ゾンビがティキカクテルの闇の支配者なら、 ハリケーン は間違いなく陽気で明るい若者だ。ニューオーリンズ生まれのこの「ラム・ターミネーター」は、トロピカルフルーツの甘口さとダブル量のラムで、第二次大戦期のバーオーナーの在庫を一掃すると同時に、世界の半分の味覚を征服した。今日でもニューオーリンズで最も売れているカクテルであり、年間50万杯以上が飛ぶように売れている。
🕰️ ハリケーン・カクテルの起源
時期 ：第二次世界大戦の混乱の中、1940年代
場所 ：パット・オブライエンズ・バー、ニューオーリンズ、アメリカ合衆国
ザ・スター ：ラム、たっぷりと
当時、酒類卸売業者はバー経営者を事実上脅迫していた：「ウイスキーを買いたい？まずは大量のラムを買え！」。 山積みになったラム酒を前に、パット・オブライエンは閃いた。海賊を溺れさせるほどのラムがあるなら、全部グラスに注いでしまおうと。こうして彼は ホワイトラムとダークラム をオレンジ、ライム、パッションフルーツといったトロピカルフルーツとブレンドし、このカクテルを生み出した。一口飲めば、たちまちハワイへ連れて行ってくれる。
「ハリケーン」という名前については、グラスがハリケーンランプに似ているからという説や、ニューオーリンズの人々はハリケーンに慣れているため、ハリケーンが襲ってきても飲み続けるからという冗談もあります。しかし、最も現実的な説は、飲んだ後のめまいがハリケーンが通り過ぎた後のめまいに似ているからというものです。🌪️
🔬ハリケーンのレシピ（マッドサイエンティスト版）
🧪 クラシックレシピ
| 材料 | 量 | プロのヒント |
|---|---|---|
| ライトラム | 60ml | カリブ海のさわやかな風 |
| ダークラム | 60ml | 糖蜜-キスしたような深み |
| フレッシュオレンジジュース | 30ml | 液体の太陽 |
| フレッシュライムジュース | 30ml | 柑橘系の刺激 |
| パッションフルーツシロップ | 15ml | トロピカルな DNA |
| グレナデン | 15ml | 見た目と味わいを引き立てる |
| クラッシュドアイス | 1 カップ | 冷たさを引き立てる |
🧑🔬 ミクソロジーの儀式
凍傷対策
ハリケーングラスにクラッシュドアイスを詰めるシェーカーの錬金術
ボストンシェーカーに以下を入れる：
✅ラム酒 → ✅ 柑橘類のジュース → ✅ シロップ
氷を入れて、嵐の雲を散らすようにシェイクしますトロピカル・シアター
準備したグラスに漉す
オレンジの輪切りとチェリーで飾る。小さな紙の傘を添えるとポイントアップ
🕶️ このカクテルが 80 年以上も愛され続けている理由
1️⃣ ダブルラムのパワフルなコンビ
ライトラムの爽やかさとダークラムの深み、まるで海賊と船長が和解し、あなたの味覚でカリブ海のドラマが繰り広げられるような味わいです。
2️⃣ トロピカルフルーツの爆発
オレンジ、ライム、パッションフルーツの甘酸っぱい波があなたを襲います。爽やかで、頭も冴え、ちょっとフラダンスをしたくなるかもしれません。
3️⃣ パーティーの盛り上げ役
ハリケーン型のグラスで提供すれば、あなたは瞬く間にパーティーの盛り上げ役になります。伝説によると、このドリンクは皆をおしゃべりにするそうです。結局のところ、これはニューオーリンズの魅力を瓶に詰め込んだものなのです。
4️⃣ カクテルの歴史の一ページ
一口ごとに戦時中の知恵が詰まっています。売れ残りの在庫をヒット商品に変える？これは時代を超えたビジネスケース、TEDトークに値する（またはバーの伝説に）。
おもしろい事実
- ハリケーンのオリジナルレシピ は、ラム、レモンジュース、パッションフルーツシロップだけで、現在のものよりもさらにシンプルだったようです。
- ハリケーングラス は、約 20 オンスの液体を入れることができる、大きなカクテルグラスです。首が細く、底が広いデザインは、熱狂的なお祝いの席で液体をこぼさないよう配慮されています（2 杯目以降、手振りが激しくなる人にとっては、思いやりのあるデザインですね）。
- この飲み物は非常に人気を博し 、あらかじめ混ぜ合わせたハリケーンカクテルミックスも開発されましたが、カクテル愛好家たちは（多くの場合、大声で劇的なため息をつきながら）生で飲むものほどおいしいものはないと主張しています。
- 伝説によれば、パット・オブライエンズでハリケーンを飲みすぎた観光客は 、しばしばハリケーングラスの土産やパット・オブライエンズのTシャツを購入し、時には朝になったら後悔するような人生の決断を下すこともあるという、例えば、バーで知り合った見知らぬ人とペアのフルール・ド・リス（百合の紋章）のタトゥーを入れるような決断だ。
- 今日、ハリケーンはニューオーリンズの祝祭精神の代名詞であり 、マルディグラやその他の祝祭でよく楽しまれる。
ハリケーンカクテルに関するよくある質問(FAQ) 🕵️
1. なぜそのカクテルはハリケーンと呼ばれるのですか？
この飲み物は、ハリケーンランプを思わせる曲線的なグラスで提供されるためです。その形状が飲み物に名前を与え、ハリケーンのような威風堂々とした風格をもたらしました。
2. ハリケーンカクテルはとても強いですか？
はい。1杯あたり4オンスのラムを使用しているため、このドリンクは想像以上に強い。たっぷりのフルーツジュースのおかげで口当たりはまろやかだが、まさにそのまろやかさが、立ち上がろうとするまで「全然大丈夫」と思わせてしまう罠なのだ。
3. ハリケーンカクテルに合う料理は何ですか？
スパイシーシュリンプ、ジャンバラヤ、ベニエ、あるいはケイジャンやクレオール料理全般。甘口と酸っぱい味わいのこのドリンクは、濃厚で力強い料理と相性が良い。
4. ハリケーン・カクテルとゾンビ・カクテルの違いは何ですか？
素晴らしい質問です！どちらもラムを多用したティキドリンクですが、ゾンビ・カクテルは複数のラムに加えアブサンまたはペルノを使用し、柑橘系の風味が異なります。ハリケーン・カクテルはパッションフルーツを主役に甘口に仕上がっています。
5. パッションフルーツシロップは本当に必要ですか？
本物のハリケーンを作るなら、そうです。パッションフルーツがこのドリンクに独特のトロピカルな風味を与えており、その他のジュースではなかなか再現できません。
6. ニューオーリンズで飲むハリケーン・カクテルの味はなぜ違うのか？
パット・オブライエンズではハリケーンカクテルに「秘伝のブレンド」または特別なミックスを使用しており、それは家族の秘密のように守られている。さらに、ジャズ音楽に囲まれながら、その発祥の地でハリケーンを飲む体験は、格別な味わいだ。
7. パーティー用にハリケーンカクテルを事前に作っておけますか？
ラム酒、ジュース、シロップをまとめて作り置きし、冷蔵庫で最大24時間保存できます。提供時には、必要な分量を氷と共にシェイクしてください。
参考文献：
[1]: https://www.liquor.com/articles/hurricane-cocktail/
[2]: https://eightoaksdistillery.com/blog/beyond-the-hurricane-exploring-variations-pairings-for-this-classic-cocktail/
[3]: https://www.tastingtable.com/1517462/origin-new-orleans-hurricane-drink/
