グレイハウンドと[ソルティ・ドッグ](/ja/articles/Salty%20Dog.html)の違いは何ですか？

唯一の違いは塩の縁取りです。グレイハウンドは通常のグラスで提供されますが、[ソルティ・ドッグ](/ja/articles/Salty%20Dog.html)はマルガリータのように塩の縁取りが施されています。材料は同じでも、雰囲気は異なります。

グレイハウンド(Greyhound)カクテルのレシピ

グラスに氷を入れ、グレープフルーツを添えたグレイハウンド(Greyhound)・カクテル

紹介 ✨

グレイハウンド・カクテルをご紹介します。グレープフルーツジュースの酸味とスピリッツ（ウォッカかジン）を爽やかにシンプルに組み合わせた、洗練された柑橘系カクテルです。シャキッとした酸味と無駄のない味わいが、まるでグレイハウンドのように舌の上を滑るように広がります。

グレイハウンド・カクテルの歴史 🌌

グレイハウンドの最も古い祖先は、 ハリー・クラドックの『サヴォイ・カクテルブック』（1930年） に登場します。彼はジンとグレープフルーツジュース（氷入り）を使った「グレープフルーツ・カクテル」を掲載しました。
しかし「グレイハウンド」という名称が初めて印刷物に登場したのは、 1945年のハーパーズ・マガジン で、「グレイハウンド」バスターミナル内レストラン（ポスト・ハウス）で提供されるドリンクとして紹介された際である。カクテルの名称はこの時に由来する可能性がある。
時代とともに、アメリカ人のウォッカ愛好が高まる（20世紀半ば以降）につれ、多くのバーテンダーがグレイハウンドのジンをウォッカに置き換え、よりまろやかで滑らか、そして汎用性の高いカクテルへと変化させた。
一部の伝承では、グレイハウンドという名称がスピードや優雅さ、あるいは旅行（あのバスターミナルを連想させる）を喚起する可能性も示唆されている。しかし最も広く言及されるのはバス停発祥説である。

グレイハウンドカクテルレシピ 📋

材料	分量	備考
ウォッカかジン	2オンス	ウォッカは主張が弱く、ジンはボタニカルな風味を添える
フレッシュグレープフルーツジュース	4オンス	搾りたてが強く推奨される
氷	適量	冷たいほど良い
グレープフルーツのくし切り	1切れ	飾り用（任意）

グレイハウンドカクテルの作り方 🧪

グレイハウンドの作り方は非常に簡単で、目隠ししてでも作れるほどです（ただし保険上の理由で推奨はしません）。

コリンズグラス（またはハイボールグラス）に角氷を（理想的には 4 分の 3 程度）入れます。
ウォッカかジンを注ぐ
フレッシュグレープフルーツジュースを加える。
10～15秒ほど優しくかき混ぜ、材料をなじませ冷やす。
グレープフルーツのくし切りを飾る。

プロのコツ ：透明感とバランスが肝心。激しくシェイクすると空気が入りすぎて、すぐに薄まり、濁ってしまう。穏やかなビルド＋ステアでクリアに仕上がります。

グレイハウンドカクテルのクラシック魅力解読 🕵️♂

グレイハウンドが時代を超えて愛される理由は？その魅力と風変わりなトリビアを嗅ぎ（文字通りではなく）、味わい、笑いながら探ってみましょう。

グレイハウンドはバランスの見本です。ウォッカが清らかでニュートラルな土台を提供し、グレープフルーツジュースが生まれながらのスターとして輝きを放つことを可能にします。そのグレープフルーツは、ピリッと辛味、ほのかな苦味、そして繊細な甘みが口の中で踊る、複雑な風味プロファイルをもたらします。甘ったるくなく爽やかで、気取らず洗練され、そして確かにアルコールが含まれていることを思い出させるほどしっかりとした力強さがある。

ジンを使用すると、グレープフルーツの骨格の上にボタニカル（ジュニパー、柑橘類、ハーブ）の舞いが加わり、予想外の優雅さを生み出す。

豆知識 💡

ソルティ・ドッグ: グレイハウンドは「 ソルティ・ドッグの塩抜き版」とも呼ばれる。
グレープフルーツ効果 ：グレープフルーツジュースは特定の薬との相互作用で悪名高い。カクテルの味とは無関係だが、グレイハウンドに少し危険で反抗的なオーラを与えている。（責任を持って飲み、処方箋を確認してください！）。
ジンからウォッカへ ：オリジナルのグレイハウンドはジンで作られていた。ウォッカ版は20世紀後半、ウォッカ販売が急増するにつれ人気が高まりました。より植物的な複雑味を求めるなら、ジンを使った「ジングレイハウンド」と呼ばれるバージョンもお試しください。

バリエーション 👩‍🍳

ソルティ・ドッグ: 塩の縁取り
イタリアン・グレイハウンド: アペロールまたはカンパリを加え、苦いアクセントを添える
ピンク・グレイハウンド: グレナデンまたはピンクグレープフルーツジュースで色と甘口を加える
シーブリーズ: グレイハウンドの親戚（グレープフルーツ＋クランベリー＋ウォッカ）

グレイハウンドカクテルに関するよくある質問(FAQ) 🕵️

1. グレイハウンドとソルティ・ドッグの違いは何ですか？

唯一の違いは塩の縁取りです。グレイハウンドは通常のグラスで提供されますが、ソルティ・ドッグはマルガリータのように塩の縁取りが施されています。材料は同じでも、雰囲気は異なります。

2. グレイハウンドカクテルに「正しい」のはジンとウォッカのどちらですか？

歴史的にはジンがオリジナルですが、現在ではウォッカが一般的です。ボタニカルな風味を求めるならジンを、よりクリーンな柑橘の風味を強調したいならウォッカを選びましょう。

3. グレイハウンドカクテルには生グレープフルーツジュースと瓶詰めジュース、どちらを使うべき？

可能であれば生ジュースが常に優れています。搾りたてのグレープフルーツジュースには、瓶詰めジュースでは決して再現できない鮮やかさと生命力があります。とはいえ、瓶詰めしか手に入らない場合でも、カクテル警察に逮捕されることはありません。お約束します。

4. なぜ私のグレイハウンドカクテルは苦すぎるのですか？

グレープフルーツの苦味は、品種や熟度によって大きく異なります。飲み物が苦い場合は、少量のシンプルシロップ（まずは 7.5 ml から）を加えるか、ルビーレッドのような甘口のグレープフルーツの品種を使用してみてください。また、ウォッカとジュースの比率を調整して、苦味を少し和らげることもできます。

5. グレイハウンドカクテルのアルコール度数は？

中程度です。標準的な 2 オンスのウォッカを 6 オンスのドリンクに混ぜるため、アルコール度数は中程度です。マティーニ ほど強くはありませんが、ビールよりは間違いなく強いです。危険なのは、とても飲みやすいので、立ち上がるまで実際に酒を飲んでいることを忘れてしまうかもしれないことです。

6. パーティーのためにグレイハウンドカクテルを前もって作っておくことはできますか？

はい、できます。冷やしたピッチャーにスピリッツとジュースを混ぜ、蓋をして冷蔵庫で保管してください。提供時には、鮮やかな色合いを保つために、氷とガーニッシュを加えてください。ただし、新鮮なグレープフルーツジュースは、最適な風味を保つために数時間以内に使用することが最善であることを覚えておいてください。