Loại whiskey nào nên sử dụng cho cocktail Manhattan?

Thông thường, rye whiskey được ưa chuộng vì hương vị cay nồng đặc trưng. Bourbon cũng là một lựa chọn nếu bạn thích hương vị mềm mại, ngọt ngào hơn. Rượu whisky Canada hoặc rượu whisky pha trộn đôi khi cũng được sử dụng, đặc biệt là trong quá khứ khi rye whiskey không có sẵn.

Có thể sử dụng bourbon thay cho rye trong cocktail Manhattan của tôi không?

Đúng vậy. Bourbon là một lựa chọn phổ biến. Kết quả sẽ ngọt hơn một chút và ít cay hơn, nhưng vẫn rất ngon.

Tại sao tôi phải khuấy cocktail Manhattan thay vì lắc nó?

Khuấy giúp giữ nguyên độ trong suốt và kết cấu mịn màng của cocktail. Lắc sẽ tạo ra bọt khí và những mảnh đá nhỏ, làm mờ màu sắc của đồ uống và làm loãng quá mức. Manhattan là một loại cocktail tập trung vào hương vị của rượu mạnh, nhằm tôn vinh đặc trưng của whiskey, và việc khuấy giúp đạt được độ loãng và nhiệt độ phù hợp đồng thời duy trì kết cấu đúng đắn.

Tôi có thể bỏ qua trang trí cherry cho ly Manhattan của mình không?

Đúng vậy. Một số người sành sỏi thậm chí còn ưa chuộng một lát vỏ cam đơn giản, mang lại hương cam chanh tinh tế và làm nổi bật sự hòa quyện giữa whiskey, vermouth và đắng.

Sự khác biệt giữa cocktail Manhattan và cocktail [Rob Roy](/vi/articles/Rob%20Roy.html) là gì?

Sự khác biệt chính nằm ở việc lựa chọn loại whisky. Một [Rob Roy](/vi/articles/Rob%20Roy.html) sử dụng whisky Scotch thay vì rye whiskey hoặc bourbon. Khác với những điểm trên, tỷ lệ và cách pha chế rất tương tự.

Tôi có thể pha sẵn cocktail Manhattan cho một bữa tiệc không?

Đúng vậy, cocktail Manhattan rất thích hợp để pha chế theo lô. Chỉ cần nhân công thức với số phần bạn cần, thêm khoảng 25% nước để bù đắp cho sự pha loãng khi khuấy, và bảo quản trong tủ lạnh. Khi sẵn sàng phục vụ, đổ trực tiếp vào ly đã làm lạnh và trang trí. Khách của bạn sẽ nghĩ bạn là một bậc thầy pha chế cocktail.

Tôi có thể pha chế cocktail Manhattan mà không cần dụng cụ chuyên dụng không?

Đúng vậy! Mặc dù ly trộn, thìa bar và rây lọc giúp công việc dễ dàng hơn, bạn có thể sáng tạo. Sử dụng bất kỳ ly thủy tinh chắc chắn nào để trộn, thìa thông thường để khuấy, và lọc qua rây lọc lưới nhỏ hoặc thậm chí dùng dĩa đặt sát mép ly. Các yếu tố quan trọng nhất là nguyên liệu chất lượng, pha loãng đúng cách bằng cách khuấy, và ly phục vụ lạnh. Kỹ thuật và dụng cụ hỗ trợ, nhưng đam mê và nguyên liệu tốt mới là điều quan trọng nhất.

Độ mạnh của một ly Manhattan so với các loại cocktail khác như thế nào?

Manhattan được coi là một loại cocktail tương đối mạnh so với nhiều loại đồ uống khác, thường có nồng độ cồn theo thể tích (ABV) khoảng 25-30%. Nó tương đương với các loại cocktail có nồng độ cồn cao khác như [Negroni](/vi/articles/Negroni.html) hoặc [Old Fashioned](/vi/articles/Old%20Fashioned.html). Hãy nhấp từng ngụm chậm rãi và thưởng thức một cách có trách nhiệm! Tham khảo:

Cocktail Manhattan: Đồ uống khiến giới tinh hoa Phố Wall bỏ qua bảng tính 🍸

Sophia

Được đăng vào November 7, 2024

★★★★★★★★★★

4.4(70)

Cổ điển Đắng Ngọt Thảo mộc Rượu khai vị Rượu tiêu hóa Rượu trước khi ngủ Lạnh không đá Khuấy Rye Whiskey Bourbon

Đánh giá bài viết này

★★★★★★★★★★

Đánh giá bài viết này

Bài viết liên quan

Dry Martini

French 75

Gimlet

Gin & Tonic

Hurricane

Kir Royale

The Last Word

Mai Tai

Margarita

Martinez

Mint Julep

Mojito

Moscow Mule

Gin & Tonic không cồn(Non-Alcoholic Gin & Tonic)

Virgin Mojito

Old Fashioned