Рецепт коктейля «Последнее слово(The Last Word)»

Бледно-зеленый коктейль «Последнее слово(The Last Word)», подается в бокале «купе».

Введение ✨

Последнее слово, коктейль, который действительно заслуживает последнего слова в любой беседе о коктейлях. Этот ярко-зеленый напиток предлагает идеальный баланс сладких, кислых, травянистых и спиртовых вкусов, которые танцуют на вашем небе с удивительной гармонией. Последнее слово, это одновременно изысканный и доступный коктейль, который шепчет о подпольных барах эпохи сухого закона и громко заявляет о своей актуальности для современных любителей коктейлей.

Краткая история коктейля «Последнее слово» 🕵️♂️

Созданный в Детройтском спортивном клубе около 1915 года, коктейль «Последнее слово» был в центре внимания до того, как сухой закон наложил тень на культуру потребления алкоголя в Америке. Впервые коктейль был упомянут в книге Теда Сосье «Bottoms Up» 1951 года, но затем на несколько десятилетий таинственным образом исчез из меню баров.

В 2004 году бармен из Сиэтла Мюррей Стенсон перелистывая пыльный фолиант Сосье, вновь открыл для себя этот забытый классический коктейль. Стенсон добавил его в меню Zig Zag Café, и вот так «Последнее слово» снова заговорило. Вдруг все захотели попробовать этот «зомби»-коктейль, доказательство того, что хороший вкус никогда не умирает.

Рецепт коктейля «Последнее слово» 🧙♂️

Ингредиенты

Ингредиент	Количество
Джин	¾ унции
Зеленый Шартрез	¾ унции
Ликер Мараскино	¾ унции
Свежий сок лайма	¾ унции
Лед	По необходимости
Украшение (по желанию)	Лимонная долька или вишневый бренди

Как приготовить коктейль «Последнее слово»

Смешайте все ингредиенты в коктейльном шейкере, наполненном льдом.
Взбейте энергично, пока коктейль не станет хорошо охлажденным.
Процедите в охлажденный коктейльный бокал.
Украсьте брендированной вишней, если желаете.

Расшифровываем классическое очарование «Последнего слова» 🧩

Очарование «Последнего слова» заключается в гармоничном сочетании вкусов: ботанические нотки джина, травянистая сложность Зеленого Шартреза, сладкий ореховый привкус ликера Мараскино и пикантная свежесть сока лайма. Все в идеальной гармонии. Это как драка в баре, которая заканчивается групповыми объятиями

Интересные факты, чтобы впечатлить друзей 🤯

Равные части элегантности: «Последнее слово» входит в семейство коктейлей, известных своим составом из равных частей, что делает его обманчиво легким для запоминания, даже после того, как вы выпили лишнего.
Происхождение названия: Некоторые говорят, что коктейль получил свое название потому, что после его употребления вы настолько впечатлены, что не можете ничего сказать.
Монашеское дело: Зеленый Шартрез изготавливают картезианские монахи по секретной рецептуре из 130 трав, растений и цветов. Так что, технически, каждый раз, когда вы пьете «Последнее слово», вы поддерживаете монашескую традицию. Можете использовать это в качестве оправдания.

Вариации коктейля «последнее слово» 👩‍🍳

Бумажный самолёт: современная классика, изобретенная Сэмом Россом. В нем используется та же структура с равными частями, но профиль полностью изменен.
Коктейль «Final Ward»: известный вариант, в котором джин заменяется ржаным виски, а лайм, лимоном, при этом пропорции спиртных напитков остаются неизменными, но вкус становится более пикантным.
Коктейль «Naked and Famous»: вариант, в котором обычно используются мескаль, желтый Шартрез, итальянский красный аперитив и лайм, что придает коктейлю дымный, яркий, горько-сладкий вкус.
Коктейль «Заключительная речь»: коктейль на основе мескаля, в котором сохранены пропорции ингредиентов и добавлен дымный аромат.
Коктейль «Division Bell»: Часто готовится из мескаля, мараскино, лайма и итальянского красного аперитива, даря вам дымный аромат и горько-сладкую энергию.

Часто задаваемые вопросы о коктейле «последнее слово» (FAQ) 🕵️

1. Какой вкус у коктейля «последнее слово»?

Вначале он имеет яркий и терпкий вкус, затем становится травянистым и сложным, с вишневым цветочным послевкусием, которое остается элегантным, а не сладким.

2. «Последнее слово», это крепкий коктейль?

Да, последнее слово, крепкий коктейль. Он подается в чистом виде и состоит из спиртных напитков и ликеров полной крепости. Сок лайма немного разбавляет его, но коктейль остается крепким.

3. Какой джин лучше всего подходит для коктейля «последнее слово»?

Лондонский джин сухого типа, популярный выбор, потому что его можжевеловая основа хорошо сочетается с шартрезом и мараскино, не теряясь на их фоне.

4. Я не могу найти Зеленый Шартрез для коктейля «Последнее слово». Есть ли ему замена?

Это обычная проблема. Зеленый Шартрез часто бывает в дефиците. Вы можете попробовать другой травяной ликер, такой как Dolin Génépy или Boomsma Cloosterbitter. Они приближаются к вкусовым характеристикам оригинального эликсира, хотя ничто не может сравниться с интенсивностью оригинального эликсира, приготовленного монахами.

5. Стоит ли использовать бутылочный сок лайма для коктейля «последнее слово»?

Настоятельно рекомендуется использовать свежий сок лайма. Напиток имеет плотную структуру, и бутылочный сок лайма может сделать его вкус плоским или резким.

6. Почему он называется «Последнее слово»?

Происхождение названия не совсем ясно. Некоторые говорят, что это потому, что после одного глотка ты теряешь дар речи. Другое предполагает, что он был назван в честь заключительного монолога Фрэнка Фогарти в его выступлении. В любом случае, если ты закажешь один, у тебя, скорее всего, будет отличный вечер.

7. Можно ли использовать желтый шартрез вместо зеленого шартреза для коктейля «последнее слово»?

Можно, но напиток будет другим. Желтый Шартрез более мягкий, сладкий и с меньшим содержанием алкоголя. Коктейль будет более мягким и медовым, а не острым и травянистым. Он очень вкусный, но технически не является классическим последнее слово.

8. Какая лучшая гарнитура для коктейля «последнее слово»?

Простая лимонная долька, самая распространенная гарнитура, дополняющая сок лайма в напитке. Некоторые бармены предпочитают брендированную вишню, которая перекликается с ликером мараскино. Несколько баров вообще отказываются от гарнитуры, позволяя бледно-зеленой жидкости говорить сама за себя.

Ссылки:
[1]: https://en.wikipedia.org/wiki/Last_Word_%28cocktail%29
[2]: https://www.washingtonpost.com/food/2025/05/30/chartreuse-alternatives-recommendations/
[3]: https://www.seriouseats.com/cocktails-the-last-word
[4]: https://punchdrink.com/recipes/last-word/